|
|
: I$ W5 i2 ]! g9 l+ d: q+ Y: @5 K: }0 e
相隔一年拍摄的同一份汉堡。
( U* Z; Y4 b& [" K5 O, D! F3 |: O1 I' v( e! K R( ]* P
据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
6 D- L0 @1 k6 T+ A4 f2 d2 v- G! p% }1 J& f% e; h! p! Z
拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”
+ o' `: [9 R: @0 {' J% [" f
, r( H S& y3 P" \62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。” I" _1 x; O( i$ G' @/ |5 l
* w; G# h2 A* N/ ]9 B. N记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。
! y: |# C) O5 x# e5 R
X, m: q3 |, v- S$ F-美国营养师做实验 ! T3 O; ^' d" s0 a9 {
6 ]/ X6 ]1 K7 s麦当劳汉堡、薯条一年不腐败 & t7 _8 a/ G1 F- r( a/ S
`2 k3 t- ]6 O7 c: M9 h: t最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。( q A4 q( t$ p& W0 Q
, o% G+ t1 }4 p3 [她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。
/ E! y8 [# G4 x8 _( i9 O+ @0 V' `* V- Z2 x9 p( v
她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”6 p5 A) t0 D( [2 ]1 ]5 q
* B8 [3 U% ~! H3 _: H4 _
-我国营养专家 0 |" w8 v5 q8 i# Z9 n2 P/ [
3 c. P- y+ n/ n
如果消息属实太不可思议/ P+ m6 Y2 Y- b/ {6 g7 w5 s$ \
9 K3 S; a* m! X; b% e, \1 j3 J: E5 t) q
昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。
! U# g" u* b' f$ t* |9 g, Y' ~" M8 F, [( Z. G7 }6 d
对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。2 E1 o) ]9 W! p, N. _2 {
Q. z' |8 W0 p贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。
( [1 ]6 s& L- X/ }2 D! V! e4 X8 Y2 i7 t, j
-麦当劳中国" y8 f! _: Q7 T& M
8 S5 ?4 n' W5 ]0 e
正在核实消息源
. r0 h! B# j, `% ^
$ h: m% Q9 [+ A3 Y# \昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。
& s1 m0 b+ j* K! n y8 m! r" P" M9 {& A Y
据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”
. F" v0 g' h* w5 |% ~) ]
, U1 B. B; N" ?3 ?# e( z" C* {4 X新闻链接
9 S+ \' D2 Q" n6 n/ q; o' {: ^2 }3 D
7 S. k$ R3 j5 G9 R. \7 `1 Q1 P麦当劳曾承认
5 u1 K, }7 @7 T& m, S0 j6 T
7 o# s1 p s: ~2 _3 @. J2 U7 Q有防腐剂但不超标) E1 G* k" e2 Q& ?/ R; o4 B
+ q8 C- D: S B( r此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。
2 g }. \& T- M$ T6 v5 p
! y4 T/ f( G# X. f当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入华同
×
|
狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2010-3-26 00:24:54
