|
|
' q0 [# w3 D5 {9 _/ K
. W6 z6 Q, A! M! v, F相隔一年拍摄的同一份汉堡。
' M* `3 H& Z; b9 @8 M" P
" A6 |, P4 r9 w( u* P据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
& v t n J6 }: u. o- J
6 V( |$ M- d& I! ~5 p& C拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”1 Z/ r7 A/ B2 Y3 |
, c0 l+ E& L* P$ q+ N
62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”
. H6 x2 _: ?! T+ C8 A* D2 j( D% t. u) C2 G H% x
记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。
7 E% _) G9 T; [. k5 j
8 j6 Q/ g* [: C1 |; Q3 _7 v5 u-美国营养师做实验 : d7 {+ z& t8 Z
' c5 x* Y, |. ] B, `
麦当劳汉堡、薯条一年不腐败
) \& o! l1 Z9 [2 D2 O2 o) \8 x2 W$ k5 t: R2 Q1 v2 X
最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。0 w! Y- x6 ~3 T4 o M
! |0 z Y9 G& ?2 a! B
她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。 h( |3 A3 q% P8 P4 i8 X; j
7 j6 {3 q3 \0 t( @4 E# O1 \& _
她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”6 ?6 n0 U; `( W) o4 z1 r: i+ L) Q! X
/ q8 [. o: ?( B$ W
-我国营养专家 5 `0 K% I" @4 N7 r
! W# {& R! w; b' Z
如果消息属实太不可思议% d. n( B8 b) O4 h
% Z9 g/ V# |3 D2 M& o5 K# t
昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。
2 V M9 M W9 b) A$ p3 I/ P; B/ S9 c2 d9 `+ P* n; m
对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。9 Z, l: q$ c! T/ ]0 x
. K) _) Z) l% U5 B1 D贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。' L8 S- j# C7 Y* t: w6 H- g
2 o; f! S. ]9 x5 U
-麦当劳中国/ N' J5 i, k8 _$ N6 ]' h9 \
- o" g M7 ~, G6 {4 H, a$ P& b- C正在核实消息源$ `( v7 D1 A0 b8 \6 S
5 \1 m' l6 y9 N3 Q$ R: G昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。2 ]* X# M8 E0 L' @( _* d
- w+ h; l! K4 h6 |$ w据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”
7 l, V& j+ M7 p. v8 q0 ]; c% n# { B0 I( z! o( w0 `
新闻链接
# Y* A O7 u+ L$ W) W0 M9 c, \1 E5 z y
麦当劳曾承认
, H. V2 z. B# H' w$ e) G" T
; L. g r5 J( ~( z1 ?有防腐剂但不超标
+ v X7 i% M5 q; ?( N0 [
. b, E0 D) S9 a, e此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。; R C c, U: g/ z' P9 ?
. ?3 ]: g, L- M$ l当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看，没有账号？加入华同
×
|
狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2010-3-26 00:24:54
