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" `2 _8 k0 i: t相隔一年拍摄的同一份汉堡。
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据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。
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8 @& v# U6 i8 Y7 l& A$ v拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”6 ?, ]5 Z4 t3 |5 n. O
) D+ [9 v& B) ]# e# a( _62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”9 d9 c! A2 {2 o6 \/ i1 p) I# v+ N
; o# A7 x. S& _* @+ ]5 c记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。
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-美国营养师做实验
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0 X ?+ O8 S- h4 q; a麦当劳汉堡、薯条一年不腐败 $ a6 n* k- I; m2 {
6 f5 A2 i( d* m; V+ X! x; k最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。, q3 f: F/ ]) w* O/ Z
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她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。$ _' F+ Q& Q0 |; B
7 U* R4 Y6 s5 ~6 L/ q6 @2 w, F她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”" @. q$ S2 I+ O, H% j
, K' E; @8 g1 l) b8 X-我国营养专家 * t, H' d! V9 \4 a
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如果消息属实太不可思议 A c+ }3 f0 t: Q7 O( T
: |! x, r* b9 S% R昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。
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8 S) M6 _* T+ n R对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。$ b+ F4 S5 i' Z+ t0 ]. U" u
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贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。, v. C- ]5 t( O0 _# y
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-麦当劳中国
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正在核实消息源$ ?3 J0 k* ~. o' K# L( {$ v
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昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。' u z+ \2 D! f. @" G$ W. Z; q
* J D* T! t6 ] B0 t/ ?5 |据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”5 r" M! d- q% ^5 Z" L
! H* x+ H: ]% t/ |3 k8 o) B2 g新闻链接 + R* u5 P/ t+ k
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麦当劳曾承认 6 @& I; R. a! r! d; S3 y7 _. m; E, _
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有防腐剂但不超标
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此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。1 k" E6 e1 Y! P+ m; p1 ]
5 q% j. ~, B( @3 \/ v2 b# [当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
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发表于 2010-3-26 00:24:54
