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5 n: s( v! I% B. g, J相隔一年拍摄的同一份汉堡。
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3 u6 R# y, @! ]' }据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。7 b9 ` _& X% D j
( w6 h; [9 ?" L; S& d) W拍下照片的美国营养师布鲁索表示，这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说：“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”( n$ @" p% G' I% f, L, U3 H( w' M
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62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。但她补充，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”
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% ?. Q; T$ p( Z# ~) J2 Y记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示：“正在向有关方面了解情况”。而我国有关营养学家听到此消息大呼“惊讶”，觉得即便是在沙漠和冰箱冷藏室这样极端的环境，汉堡包等食物也不可能不变质腐败。# R4 n6 U0 H4 A! x- c
5 T/ U4 B+ e' ]' w6 S; Z* Q$ i-美国营养师做实验 9 W* l) _* R5 C6 m) x- \6 |& t
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麦当劳汉堡、薯条一年不腐败 : b4 U- F) W u- s O* e
" P3 U+ q( F( r/ F/ p- j* T3 y最早发布消息的是一家英国媒体，据报道拍下照片的美国营养师布鲁索表示，她把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，除了汉堡牛肉排萎缩和面包坯干裂外，外形上看薯条和汉堡竟然没有明显变化。1 Z2 s1 l; @' [* }3 |, ~
2 O1 I7 e' a6 ]- N8 @她说这证明了麦当劳食物含太多防腐剂。她说:“食物最终应该要分解、腐坏并发出难闻臭味。”62岁、有8名孙儿的布鲁索承认，她家靠近科罗拉多州丹佛落基山脉，气候干燥。
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/ y& d( X' y2 v1 L5 a3 u: _她补充说，在为期一年的实验期间，她多次开窗，却没有苍蝇或其他昆虫被这些食物吸引。“如果苍蝇不吃开心乐园餐，(说明)微生物也无法分解它，那么孩子的身体也无法正常地将它代谢。现在你知道它为什么叫垃圾食物了吧。”
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-我国营养专家 " O/ S# ~1 C, s+ L r1 F& e
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如果消息属实太不可思议- o0 Z9 C- R& @" o# H5 R% r! v' F
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昨天，中国营养学会秘书长贾健斌说：“如果消息属实，那太不可思议了！”他进步一说，汉堡含有动物蛋白和脂肪，如果腐败会分解出氨，而散发出臭味才对。即便是薯条属油炸食品，它也不可能一点水分也不含，油脂也会氧化分解，应该腐败变酸才对。
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对于美国营养师做实验的环境非常干燥的说法，贾健斌分析说，曾见到相关研究说食物在沙漠极端干燥的环境下会失水，可令保存时间变长久一些。但时间长些，细菌还是会繁殖，最终导致食物腐败。4 @# l+ R1 w, }& [
3 K8 Q }5 K( `, S$ l2 \# i贾健斌表示，这是否意味着麦当劳汉堡和薯条防腐剂超标，还需要相关实验才能证明，很难发表看法。
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-麦当劳中国
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正在核实消息源6 L' t% u: _1 F5 V- t$ M) ~1 x
! h' v% w; T# O0 n& E昨天下午，记者向麦当劳中国公关部询问“这则消息是否属实”时，该公司有关负责人表示，麦当劳在中国一直高度重视食品安全，所生产的产品均符合中国相关标准的要求，保证消费者安全。至于这些报道，则“正在向有关方面了解情况”。5 P. o) k- O, e4 k' Q0 S
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据知情人士透露，麦当劳中国公司注意到了网络上流传的汉堡试验，正在与美国麦当劳总部核实此事，看看视频中的情况是否属实，“针对这件事，下周可能会出一个正式公告。”. o) N% j1 J) M. p
6 P! I4 t; _2 V: D新闻链接 ) s( F% F/ x/ g1 s. K3 s
( x' ?% y/ r+ j麦当劳曾承认 " Y9 k: c* m2 D6 f' A' _/ j* y$ O
5 t, o9 n K0 J8 r/ Z8 R5 D" H有防腐剂但不超标 k4 i& u1 C8 w" k) C
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此前，台湾麦当劳汉堡被查出含有防腐剂丙酸盐，当时麦当劳方面坦然承认，但是强调丙酸盐是符合当地卫生部门标准的防腐剂，丙酸盐的含量少于规范的标准。! X/ f. k9 |4 H% A' w W" s; O
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当时麦当劳称，每一个要卖出去的汉堡面包坯里面都有丙酸盐。并表示暂不会更改添加丙酸盐的配方，在台湾代工的面包坯厂商也会继续这样做下去。 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-21 20:55:11
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发表于 2010-3-26 00:24:54
