|
|
这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
& z2 ?$ d" c1 Q7 [8 w' I+ D/ h% D' G原料：
* N3 U- O* g1 y, t4 y5 A& @& i: }! ^* V+ Y" F' i
鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。: p4 j! T0 k; a$ A% A
& o8 u; e5 U9 H
调料：
2 n: f4 P. Y$ E) x
5 S& i4 j2 E5 T* T可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。% U+ P3 K. H2 W* Z+ M; [. z* j
做法：
: ?4 n: m7 j6 @' m" t# Y* Q0 p% T
( o& a0 Q/ j( Q; K& `1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；7 ~7 m) ?' c j1 u) E
& E0 ^5 Q+ N0 C, b: L- g) d9 x
2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；% g) A2 u% x3 n
7 r( Q* I' V4 ^
3、锅做热，放油烧热至4、5成；( j1 U( D. P0 Y) C& h, u
8 { U: ? Z1 f& L4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
|
狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡