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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
3 |2 t+ ?6 n2 `0 }原料：
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鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。
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调料：: T6 a3 f! Z; ^, f
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可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。/ F( P% w2 n, W* A
做法：: {8 B) E8 X+ S& V0 Y2 u* R
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1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；' K% U0 B! g' z3 d- e: Y+ J
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；; j7 x4 m2 O9 W7 c" |) _
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3、锅做热，放油烧热至4、5成；" x, S+ N D/ f6 v# w" f
9 ^" t! ]9 K$ j0 J, I4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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