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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。
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3 |! P$ a" a6 F6 p& V& l鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。) ^8 l4 t% l T v( e
: y. x. }9 H7 ]& a( d调料：& x( y$ d; I) M
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可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。
# B5 y6 Q1 a# b0 o" i9 ^% J做法：
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1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；9 g( F& x% R* D) q8 X; k9 X |
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；( x, ~' z. a( E- ~% `
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3、锅做热，放油烧热至4、5成；
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4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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