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这菜绝对是懒人美食，尽管简单，绝不耽误口感，吃起来没够，而且不上火，皮Q肉嫩的可乐鸡块。据说是被某大学里被学校食堂摧残够呛的某学子自发研制创新而出，做好后一吃惊了，立马大面积全方位的推广，经推广后全国人民都爱上了这道简单好吃的可乐鸡。0 _3 Y7 @: L" P" x
原料：+ C4 b5 x! X% `% H( S: h
# m, s4 T. s) h9 ] {鸡腿（鸡腿儿的上半部分俗称琵琶腿）。
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9 f& N/ o$ k3 z- K+ x3 \* m调料：
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可乐、葱、姜、蒜、香葱、小米椒、八角、料酒、酱油、花椒。 }/ ? [4 L7 k( v9 f4 u. b. v
做法：
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1、将鸡腿洗净剁大块，放进碗中加、绍酒、盐、胡椒粉、腌渍入底味；
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2、葱切段、姜切片、蒜头切开。小米椒洗净；
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3、锅做热，放油烧热至4、5成；
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4、放入腌渍入味的鸡块略煎 |
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狗仔卡
发表于 2010-3-28 21:28:55
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