苹果 4 f" {* L: i1 S6 x" t$ \
& P3 m+ O* t M# _+ s2 R
一日一苹果,
2 ]7 ^- I+ V$ s, c8 G% Z医生远离我
9 f4 f% x3 |+ N4 |6 h7 A脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃
3 L+ j, s/ q/ D8 x含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素 0 m$ x1 k; N E: h& J1 C/ f0 Y
1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出; / M" a+ g( }2 d4 X1 @2 p
2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。 3 L4 s- \, c1 `8 e( w
3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。
2 {1 o/ h, a# s4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。
9 G( n2 l q; B/ a# a5.可减梨之寒,强化润肺润胃。 * }" D' d, H6 @5 {
秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克
, S" M. f, z* x8 b6 v; _3 o, G7 [& U木瓜 " ?! w' n6 x5 F5 k
6 U" T' L0 G G2 \万寿果
' s+ J/ o0 M6 ^味甘、性平、微寒 8 Y, R2 d# F5 @; f/ _
蛋白分解酵素。 0 B! {: v" A4 ^. C& d9 C, i: s
1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。
[; x! j; P+ \: Y1 \2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。
. S! t3 @/ M0 N3 v7 Q6 F3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。
. | {( o' N" v熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆
# s! O: J3 z3 c熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽 " B! i) `# u! {7 O/ ^
生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。 / H8 i& V( D: n1 o+ s( @/ O+ R; n
木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。 , R* U: |5 G1 G% b7 n8 e
西瓜 . M( Y' j. a2 x* J% A/ ?
8 P j# O. d5 F: M6 @! R
性质寒凉/ E$ ]" k& s8 D/ ?3 n& K6 s* U
胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。 , u1 p" }8 [1 Z; A5 B k+ B( s
强壮实热之人适宜。 * z+ B {9 x9 L) J3 r6 c( V% F& _
不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。
3 }: u9 G0 n0 F2 E) G1 N" n3 K梨
7 x* R3 {% N' P- r6 d* @: k8 m9 m0 s4 b
百果之宗
5 o& B& \/ Y W% b% \9 e6 A清热佳品
. g8 [% J K4 f2 j性质带寒/
5 a5 L8 B* m, I0 h体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。
" {) i9 O* d5 y. g* p4 K天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。 1 b3 ?0 B9 x" P& y" c
吃多了咽喉痛
9 F3 S! ^! V' Z! J: Z" p7 [2 L南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。 ! q9 T @9 K4 R
南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。
7 b0 f& n G/ ^0 Z南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。 N& g1 k' |- a( f9 L; B: ~
芒果
4 A( g6 @' F1 t7 l2 k1 U; F4 y; O& |6 S# x5 J
不宜多食
( \/ w9 h0 `7 {+ A4 x. D' r, T有药用价值 % z! ^% w) o/ z, H, [4 {! Y
性平味甘、解渴生津。
" q0 ]8 F: v; D# p) k' A性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食 ) {* `* Y r" L x7 p4 x1 Y
(湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重) & M# c$ b' Q- \' f
未熟的可能治过敏 5 ?' v6 _) |& j9 r
哮喘禁忌。 9 D. _+ T$ P+ Z$ d+ ^
少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。 & U+ M1 S0 |# ~7 H7 O! }7 I. X
1.益眼、润泽皮肤。 2 k& \% K6 ^( O# q9 ^/ w) I8 j1 \
2.解毒消滞、降压。 7 s- e7 }: K( ^% t
3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。
R5 |0 p/ y* z7 ?% H; U猕猴桃/奇异果
0 k5 @' X; F; t) s$ A( {! J3 ?8 G+ J- n1 g$ [# i/ D" M$ H* y$ X
防癌有道 # m% q! u" G8 N% V7 v
咳嗽时进食可能会加重病情。
3 X' t6 S0 k- n% u% b1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。
; O; M! A# J7 K' L0 n: y2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。
' A4 h A7 N& I+ a6 `7 `' U2 G3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。 0 J2 `2 q0 g {4 l m* r
4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。 z3 V7 R; _0 E A0 k
山竹
9 t1 t* F- t, ?0 l: N0 A- t' Q# I& e7 o% y& a
性至寒
9 k7 G/ d. s9 | I+ q性至寒/
! v& z- U' s& _' i) K- t) e" O体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。
$ i# r" [% }7 ?1 s: ]: ~3 w. E不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。 . P* ^" h8 |2 \% d! h
菠萝
- t: |4 H$ f0 d+ h1 s( a9 n8 x
- H5 q6 }( E4 X& Q生津和胃 2 S& q, R! [' g
性质湿热。 : } y5 G0 D7 L! R" Z4 i. \1 J
气管或支气管敏感的病人戒食。 ) j& E+ G- g. `2 X9 M' k
需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。 & b7 r. W+ `1 ^4 q
1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。 + ~9 S5 ~+ D0 I+ k3 d) o a. [; L
2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。
5 W+ {7 y8 n) @3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。 % C# ~2 |( R% h1 L# ~( Y
榴莲
1 j p- I, a9 W; N& j+ a
& Q0 f, J0 q1 D2 A9 u, G虚寒进补用 - [1 K8 o( \0 M, D
性质热而滞/ * I( X7 o/ k* v, c# d) G
癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口 : v" V* o2 y- i/ x
体质虚寒者吃可壮阳助火。
s# U, x3 e$ M$ e h产后虚寒者可做补品。
5 A7 B0 o, |7 S. f3 {) I! J+ p, Z吃过量可立即吃几个山竹化解 & I* t0 Q; B4 s" ?
荔枝 / { p1 A# v7 ?5 k; T" h7 f E7 s: W
W# G# s$ ^1 r% w- [# a4 w+ y1 N惹火尤物 $ b( p( Y/ _8 W8 I7 P
壮阳 # p( ?( h8 o: m: a, J- E
实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。
2 |, I0 u$ V" j* t5 A9 D/ A痛风、糖尿病者不宜多吃。
8 q& {" C7 K# r& y+ r体质平和或虚寒者可饱享。
% _ d: P4 l+ v3 T, S4 g吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水
/ d( o+ H* L" a, r9 V9 K; Y椰子 8 g' j) Q' u' X3 ~0 q$ m' K7 D
, x l* w" G t9 ^9 ]% i0 d+ v性质温和/
0 O. |& [# J2 A Q; m/ A椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。
/ p- f7 [( P5 n体内热盛者不宜。
- x z: N8 Z- _' M% Z3 S# n脂肪和蛋白质含量多。
( m. ]; _! W- H4 M椰子糯米炖鸡,有补益功效。
& u' o+ J9 }9 g1 k椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴
* g$ _ j/ J# A" |5 v6 d4 _; j椰子水+冬瓜子=泻肺火
& l9 a8 G) i6 `$ }椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳 . T4 l% g) N& J8 f
柠檬 ' H5 ^0 U$ F! {! e: l
( l5 S4 U" V# \+ p. N/ Y
女性水果 : B5 B8 x! m+ a0 n# P- ~
胃病者不宜柠檬茶。 4 o2 D( ?+ R- |; C
1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。 ; T6 Y: Z U. ~+ G' I5 b+ M
2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适 2 J! u$ _. L2 K/ P) [5 ?' R$ x) p# Y, B
3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经 - h0 A* l0 g! Z0 {4 J/ g6 B. Z
4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。 ' f- C+ R# h* r3 P7 u' \& y
龙眼 & w V4 O# _7 [: v9 N) h6 C
Y+ T% A. b' ]7 D/ J, K2 A" R- v
滋补非人人宜吃 ! o! s( w& \# ^
内热、痰火不应多吃。
0 c1 _9 q! f. E, `, f; G( h( W痛风者吃过量引发关节肿痛。
5 L+ Z# b, C8 [# |2 K/ D* F本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽 $ K5 a7 q7 g5 m4 e
燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。 . g8 N+ a: A! A
1.晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。 ' d" s" j( X9 W% _- V/ z
柿子
$ W9 s }/ @0 h; i
+ p6 \4 `# g2 ? y全身都是宝
2 ~2 X6 a( L B2 ^) C胃甜性寒/ 3 i Y" T$ Z6 F
身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。
1 N% u- J3 b7 y6 @4 c1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。
: S1 P ?( P3 [9 Q$ B消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。
6 M+ E) H6 v9 f) E1 L+ ]8 L" v2.柿蒂主治呃逆、夜尿。 / C! `4 u" d9 T9 q5 ^4 P2 o
3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。 - E: y) S* G7 \2 Q! x) d8 a
4.柿饼性质平和、润肺理气。
- {' }4 Z/ o, X1 Z" I( B) n5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药
- `# M+ ^/ s4 i! u" V3 K香蕉 5 t* U& g& u" h0 p: v; ]. o
0 g3 D" i3 f( E1 e. }" S( G降压通便 ; `8 l2 P) W$ U4 R$ S* T: N9 ~6 U7 K
味甘性寒/
2 u/ |, ~2 F' y: f3 \适合燥热人士。
, [- M) l! |5 w1 B9 I体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜 3 O8 Y1 ?0 h. M2 |5 s( g$ v l. D$ ^
(胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜) ; m- i- w' M( Q! P0 i2 m3 n
淀粉质丰富。
- r/ m# f' K6 ]7 l5 A* V/ H1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。
0 P+ e) M1 f* }' |" W+ w2.钾丰富、降血压。
% j6 B5 V( M! }9 i香蕉炖冰糖=医治久咳 0 E* _# r6 E8 Q0 C0 T3 J U9 v
番石榴 2 v+ p9 X2 f/ P& L
* l: k, q2 L0 `% Q& d$ G9 ?: L除湿止泻 ' p& H0 m k- S& P$ g$ o
味甘性平/
9 {, m5 ?% \- s1 z! @/ W$ |) Q肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。
: Z. n2 N5 a! m* |! A. |生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。
# q1 B: e% V: i( n; z甘蔗 6 S H' G0 j5 s: _) S+ D" E
; i9 ]' G d' @; `( w清心润肺
. f- n1 i8 v" E本身带凉,体质虚寒不宜多饮。
( d6 D a, f% P0 Q+ ^! q( [. m4 z2 @黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜; : a7 n2 z0 a4 n' p3 x3 U+ @
青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。 0 w' J( F4 l% b8 I
寒痰者(白而稀)勿饮。 ) a" ]% W9 J4 [' V
1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥 f% u& X; X" @3 F/ O
2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。 6 ?0 A% q* `) i' o9 ?- s' t
青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热
O8 i* g2 M2 Y$ j5 E甜瓜(密瓜)
: [& j& Y7 Q6 J2 v# r) x/ l |5 a! T6 ?- _9 W2 t
止咳又惹咳
; S5 e* K# b3 c5 o% U8 J) w' m兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。
5 w1 p4 z- S& B9 f易见眩晕、月经及白带量多者忌 ' e2 M$ I3 b2 B0 z% Y8 l5 q5 ]
体质虚寒/哮喘者不宜。
! D% `7 E% y9 W4 h2 r枣
) \* D" W/ x5 |" ?2 J
4 x# M, V: a* z# |# Y' z8 _滋补强身
& S3 ]0 c# H* O* D, l+ e& \蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。 & q! j6 y2 m' ~ Y; g5 i
鲜枣维C含量比柠檬高10倍。 ) D! F. y" }- a1 Z
红枣:补血力最强,但也较燥 , k5 Z' W$ y3 R7 I, h" O/ ?
南枣:偏于养阴补血。
# c6 y+ `) P4 w酸枣:养血。
4 a2 [8 R* S R5 D- M鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃
- m* `4 e4 m' b9 C1 [慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈
! l; g, |# l; d" O- ^ z7 X5 u无花果 " E* u' `+ M5 c8 N. e
/ Z5 G) g0 v; J1 y3 K
健康大使
3 f. S! O q! m! W3 Y1 ?' }可治溃疡 ; u* Z6 l3 } v B2 o. u5 a* E
果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。
5 ?8 s& {3 r: l; b1 Q1 c, O1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞
v9 |5 x2 A1 n2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效
' D, O( c( |3 X$ r3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。
+ F: {1 m- g, _/ O v0 Z# v5 o; Y( e4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。 ) |7 M1 X/ t* `, L- B
5.含抗氧化物、抗衰老。
/ z" [. {: G9 X( \( _: Y6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。 - D5 _" ]" }' u' \; F5 q
7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。
9 u7 U7 z! w: y2 D$ R! r8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。
% }2 N' z! T. o, t1 }西红柿
& }3 q8 a& c, [( ~, S, T8 \& L& J8 s1 e: V
开胃但湿毒 ' e- W3 T" G6 a k+ y9 U! ~. y
味甘性凉生津止渴、健胃消食/
. m* h9 e5 L: i9 n; v" T' u但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。 2 z0 O, _. W q
风疹戒吃虾蟹、西红柿
; \# w+ v9 n) T$ `; _肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。 X! c8 K. v+ f3 C8 [' d. g% D
1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收 ) v, \8 F d7 A1 v
2.高血压患者辅助食疗 " @% j8 b$ B+ r0 m
樱桃
/ B' S7 R( q$ |. I4 M4 O5 }7 q. Z h& i6 N3 i n8 d
补血固肾冠军
5 h' k) d. G/ ]$ G6 C9 f性温带补/
8 Q+ E% ?$ v' D心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。
/ _6 `9 z) I& ~! R% p, s1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。
* }' R8 R9 f1 \+ w2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。
$ S1 Y6 c1 Q5 T' }# a$ m7 i6 K7 ~* ^3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。
1 h6 _0 f! I2 M8 {+ i4.叶可解蛇毒,根可杜虫。
R! X' U( s1 I, Y现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。 % d( V$ M( v( g3 r2 m! F
葡萄
; _1 z0 x, h* f1 E
. G4 @0 c% @& p1 b2 _ B! J补血固肾冠军 ( h: l* E, I& G7 k4 N$ C0 a
强壮体质 : U+ N5 A. }, L( o9 Y
性质较樱桃平和 : j+ Q6 ^7 L; P$ H y- G% E, L
肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。
' s8 I( E8 p7 C皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。
" c, o' H" ?; I; M5 h水蜜桃 o# S/ l& w7 |" v1 t1 P3 ]
* r# v7 a& i8 L6 r5 C补血养颜
! n0 I t$ p( Z性温/
' g$ X$ l6 w ?7 ^多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷 ' t2 x* b+ b% e. B
1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。
7 X# M3 n+ Q/ ^& l- Y2.含较多脂肪和蛋白质 * C& O# L3 L2 i6 g
3.桃肉美颜 : y/ U0 k$ i7 p$ k b8 b& n
4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。
( `4 i$ C. E1 V& u& }0 m) C5 N. K, W, {5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。
% D1 u) N9 ]/ O" w* p6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。
' K* S- M4 s+ U, }9 Y$ o! B7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。
# I4 p6 }4 _0 C4 Q" [% {柚子 . p. l# C) j }8 V& `4 e
' M% s* @, I9 q8 L8 y! k) g6 {0 n8 D
润肺止咳
6 F: G. A4 |% t: C5 a5 V性质平和、润肺止咳。
; H' S$ k9 u& q! V; G1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。
8 Q" ^# q( ]7 X w: i' [ d6 _2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。
% h2 R! T% b" U7 Y6 Q/ e3 G3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。 & R" F$ q8 @- [ n7 ~ [
经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部 # ]! N8 f) g) t) }0 s
橙柑橘 7 I# W2 F7 u# l3 U8 H7 V1 \
$ P4 r$ u/ v5 n2 o) @! y/ n
抗癌食品 0 j# Y9 R* n( r/ L; x
化痰顺气。
. ?* J" x" n4 C& p& z4 t; i1 C- j热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘
% x" t z% t# I9 Z寒咳(喉咙痕者)须避忌。 K& w& q8 R: P2 J) p. I+ ]( ]" M
1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。
& g: U$ F- P6 H2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。 " {. @8 x- ]$ y6 M! `
3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。
+ _6 \# ~/ k' }0 |: S# T感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。
1 l& u5 ^# w0 H4 A8 c$ E咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖) 1 X* r3 \- `: P T
南北杏 $ ?! z* J" }9 B/ ?6 s* y
" ~7 j9 X, D+ Y$ t5 _护体 1 D9 Z f6 |3 x8 I9 O, q* o- _& N
性质平和、润肺止渴
* u: d5 J! E( X9 q8 Y: e1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。
! x" D6 L& X6 g* B- @' b# o' Q1 m2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。
2 X' X7 |2 `9 ~9 x, j4 S9 D+ W3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。
$ s' L1 ]7 P! x* T' m7 d% J8 W4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。
4 g6 R# i$ E! ]5 p2 G' C- a' q虚寒者:将银杏煨熟配药
( j" _! P+ D: |2 N2 M夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖 % q2 S1 S4 i! U2 z) A* D/ x9 @
白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水 ) Z2 _ [1 Q2 U/ V' k. I1 s$ n; D7 w
腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。 |