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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:* j9 r, {! M( ~; k) A& a
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鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml). U* X. z/ O; P4 `

- Z0 F8 j7 K9 z1 l! [. Z* o  h做法:
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1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。. S8 k7 n2 T8 V( V

/ a% ~. R3 S8 X! N2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。
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3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。$ y  d" w; L) u
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4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。. M4 e! A, ?9 Q# `9 Y7 r, [

( T2 h7 ?( I9 S5、加入花生和红枣烧开。
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6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。) E6 V+ C$ [9 g# K/ S9 o* C
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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