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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:8 L& O/ b6 }; e% F1 C# a
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鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)
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/ g2 ^/ \' Z$ s做法:
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1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。: r- L% E( _5 H' C) ~  Y

" A  r. c7 l1 f$ b9 @2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。7 R! B8 @8 [7 g; r' c2 R0 w3 u  I
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3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。
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9 v; d3 D' i* v  _4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。9 g( ~4 M! ?" Q& E. W1 H, U
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5、加入花生和红枣烧开。) @9 y; f, t2 a3 J! Y8 l9 y
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6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。
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发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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