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材料：0 ]! j- s2 D7 `! S; x' ~( Q9 j+ l
& e& d0 M& D( y- _2 F; B) U鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）" p, ^3 Q6 o- ]! F% v& ]
: ]- e. r0 A5 _做法：
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5 [' q4 J _3 c( Y$ _7 K( u1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。 T3 D! O# N \$ s8 j/ ~# |
' L4 B1 t5 z$ t2 @2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。
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8 y* m1 K3 P; z% X3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。
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4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。7 T9 j M, i4 X" o" Q
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5、加入花生和红枣烧开。
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6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:07:23
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发表于 2010-6-5 11:22:28
