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花生鱼头汤

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发表于 2010-6-5 03:07:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料:/ H' \( U: T# N- ?; ]

! h0 W, }8 b% S! h) h) T鱼头1个(我用的是海鲈鱼)、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙(30ml)
9 l) f0 `! w4 P9 _" S( X
( z! N; K; I' T' J( R5 Z- x做法:
1 c" G, E. L: j# y
$ r' D7 |) u+ c0 Y5 s1、将红枣洗净,去除枣核待用,花生洗净待用。
3 g- K7 t# R: r2 k( e4 [
/ N; J& K* O" |$ A2、将可以直接加热的锅烧热,倒入少量油,放入姜片爆香。* V! y9 @3 k* e2 g" |% Y

6 N8 T4 G7 R2 N9 V  s3、放入处理干净的鱼头,煎至两面金黄。  H4 O1 \4 i& P0 y

3 _- L9 r1 [( }4、加入适量开水,没过鱼头,大火烧开。
  p) w* q* ^' ]% J; ~; O% o! ~! t+ ?
9 X  F. H2 ?$ w2 q' L+ k! {5、加入花生和红枣烧开。. V  W' |9 y* E: h' c
4 d& b7 a& D0 A; g* n
6、转小火煲40分钟,加盐调味即可。
* o  j4 K' m2 a4 h5 @- @
发表于 2010-6-5 11:22:28 | 显示全部楼层
这个应该比较容易做,回家试试!
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发表于 2010-6-15 19:55:09 | 显示全部楼层
最好有图片啊 哈哈
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发表于 2010-6-22 23:33:56 | 显示全部楼层
没图没真相
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发表于 2010-6-22 23:34:15 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-24 19:26:12 | 显示全部楼层
做好浇热油   味道更好
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