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材料：
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鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）
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5 f" W; {5 r8 H, U4 O Y" b/ C `! d* r做法：; t7 p+ t4 P5 w' F) K7 B
" g7 S+ c7 z9 r: J o5 T1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。
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2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。) U5 Z' r" M" h4 P9 N
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3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。! c- q8 M% c2 q9 d
7 Z3 r& u: w: t4 J% J3 m4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。
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( z# S0 ?6 Y+ C: c" n5、加入花生和红枣烧开。4 N" {" R& v3 b, u6 E
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6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。- p9 h7 h5 N6 o7 u$ R* l
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:07:23
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发表于 2010-6-5 11:22:28
