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材料：
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鱼头1个（我用的是海鲈鱼）、花生仁50克、红枣5粒、姜片20克、盐适量、油2汤匙（30ml）/ t0 S" Z n" _* N3 L" @
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做法：
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1、将红枣洗净，去除枣核待用，花生洗净待用。
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2、将可以直接加热的锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香。3 q: q; A1 g: F" y. B: N* h
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3、放入处理干净的鱼头，煎至两面金黄。* d2 q6 x& ~0 R( l' `; Q6 V3 Z* w% O
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4、加入适量开水，没过鱼头，大火烧开。
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# c. k7 ?* z- X( d. T8 v5、加入花生和红枣烧开。+ l6 j2 c) d# g1 k9 B! C: B
( Z! y% S5 Q) d! |6、转小火煲40分钟，加盐调味即可。
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:07:23
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发表于 2010-6-5 11:22:28
