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[广东菜]--凤梨烩排骨
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【原料】 c( d7 {1 a& D) b. n
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猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。, B+ A6 i! G a* |5 O; e
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【制作过程】 % X$ W. e" e, h( N! K- R
5 W& N/ Q0 p6 X, u& ?7 G* Z4 b. i将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。 + y5 }4 t! x- H8 u" H
5 I7 R2 Q9 s* @* z【特点】
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色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 4 m/ P( ]& }( U0 q# h b
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:44:54
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