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[广东菜]--凤梨烩排骨5 J3 U, Y- B; ^3 ]: J
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【原料】 & {4 e/ t7 ]$ S2 \9 O
% C! Z: y+ p& U8 _- c% n$ W猪排骨500克,凤梨150克,番茄酱40克,油50克。
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【制作过程】 / M& b3 p+ l/ }: E) _
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将排骨用酱油腌一下沥干,再用热油略炸至其表面变色.油热后爆香葱,姜,放入酱油,料酒,番茄酱,味精和水拌炒一下,然后倒入排骨用小火煮到肉酥烂时将凤梨块倒入,炒烂即可 。
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5 N6 H* ]+ u$ m( D1 k【特点】1 {+ R" b, X3 n
9 N6 |2 ?3 A) K% f* ?; r1 H色泽艳丽,果香浓郁,风味独特。 : ~$ |2 v# Q& X0 T: P: a6 R
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狗仔卡
发表于 2010-6-5 03:44:54
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