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你每日的饮食合理吗?

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发表于 2010-7-6 08:56:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
  维护人体健康,提高生活质量是大家都非常感兴趣的问题。但是,我们自己是否做得很好?我们每天所吃的膳食质量如何?营养好不好?能否维持健康?让我们来测试一下,看看我们每天的膳食是否合理。
" H4 p9 x3 c7 ~# f$ c4 s5 v/ i" q- ^& X- ?( ]
  在下列16个问题中,每个问题有3种答案:A.经常吃,即几乎每天都吃,2分。B.吃,即一般一周或两周吃一次,1分。C.很少吃或不吃,即一个月内偶尔吃一次或基本不吃,0分。为了得到准确的数据,回答问题时,你必须对自己实事求是。- u( v* K. J% i2 F

1 ~2 ]: N- p3 ^+ H8 A: B- s& ?  (1)你是否吃水果?% y/ p' y8 Y5 a; b; P0 F
8 J0 W  j9 M5 D2 m- d
  (2)你吃绿叶或十字花科蔬菜,如菠菜、洋白菜、甘蓝、菜花或西兰花吗?( \5 ]( T. u+ q- v- ?/ Z
. ]# j5 R/ B+ u1 x
  (3)你吃莴笋、西红柿吗?2 k! R1 Y3 f4 X
+ f3 t+ n" |- y+ B" g3 x
  (4)你在一天中是否喜欢将新鲜水果、干果和罐装水果作为零食?7 @9 ~& R9 C: j3 q

- _" \% J" f3 f& Q6 N5 P  (5)你喜欢吃全麦面包或杂粮吗?( M$ _# W8 |4 _6 `3 [( _
! a) j1 [, O( j7 g. w( d3 l
  (6)你喜欢吃黄色或红色的蔬菜,如胡萝卜或辣椒吗?: }) U0 K  U% S/ g6 e" w

! @( n" w0 S) r: ~, @; t, l  (7)你常吃豆类食物,如大豆、豌豆或扁豆吗?, F& n9 }( i2 k, b: \

8 u% A* \+ V! K" r3 w# I. ^+ A  (8)你常用洋葱、大蒜或草药作为调味品并替代一部分食盐吗?
: H. X" o  R' S0 a( |$ {" X
# K7 f- V7 j$ D# b, R/ j6 Q! u  (9)你吃深海中的鱼类,如金枪鱼、三文鱼与沙丁鱼吗?
" I0 ]3 m7 C" }1 ]* i$ |; V& u* r% ^& ?+ m. p8 A; ]
  (10)你吃柑橘类水果,如柚子、橙子或橘子吗?' e% j5 |' {" k: f- ~8 x

* \8 d( f! p: |- [  (11)你将瓜子、花生或其他干果作为零食或放在午餐或晚餐中吃吗?
( a" G( I7 Z6 h, J/ s8 X
3 s9 N% B9 d+ O. J2 B/ s  (12)你吃肉时会去掉肥肉,或吃大豆制品、豆类食物吗?! I8 y! ?' `6 Y3 l  ^
6 `/ z/ w9 z+ a6 P" a
  (13)你吃低脂奶类食品,如低脂酸奶或低脂牛奶吗?
' t( S, x4 Q4 {
! `- B) u4 g7 K" ~) q! ^  (14)你在饭馆进餐时,点蔬菜吗?
, `& @* v5 \0 q: Y. b
+ y1 C1 t( R9 x: \# ?, D4 ?' m  (15)你在烹调时,会用葵花子油、橄榄油或豆油等植物油替代猪油或牛油等动物油吗?
. k# M; c; O: x' n- j1 V/ J$ Q( W2 \
  (16)你饮用水果汁或蔬菜汁吗?, n- i& y- d& |

: A  f6 f# _  c( ?; k, s  分数在0~10分,表明你选择的食物有问题。因此你必须仔细检验你的膳食,并选择所提问题中分数高的食物来食用。这一措施不必急于求成,要逐渐改变。
# \& Z% \( P& \  r, h- A" x1 Q+ D# F9 U0 e$ Q( q3 P0 V
  分数11~21分,表明你所选择的食物基本是对的,但还可以做得更好。最好你每天都选择或大部分选择吃分数最高的食物。
# c0 |5 h5 M+ O# P: X1 y
, \, `3 s/ ~* C& n0 C. Q9 I+ b. X7 ^4 [  分数22~32分,表明你所吃膳食中的营养素已经相当好了,一般不必再补充维生素或保健品,希望你能够保持下去。

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发表于 2010-7-8 23:26:02 | 显示全部楼层
18分,勉强可以
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