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男性补肾也得看体质 夏季壮阳实用菜谱

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发表于 2010-7-7 19:31:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
夏天正是补肾时
# ~+ R. I; \( W4 g& \6 S! j  很多人都有一个误区,好像一定要到秋冬之季,才可以“壮阳”。其实对身体的调理应该顺应四季变化,多考虑饮食和季节的合理调配,以保证人体在不同的季节中汲取必需的营养素。& G5 u9 R& S6 X
  中医注重“冬病夏养”的方法,就是在春夏之际,给予补充适当的食物,以达到调养的目的。而“壮阳”则更需要因人具体对待,真正达到借夏天阳旺来培植秋冬之不足。肾阳被认为是阳气里最重要的一个环节,那么在夏季这个本来就阳气亢盛的季节,又如何达到“补肾壮阳”的最佳效果呢?) z$ S( ?" I' F, \
阴虚阳虚要分清 ) P  h/ Q9 H/ ?  g
   怎么区分肾是阳虚还是阴虚?4 f( @0 N- U( n: S
    肾阳虚:是指肾阳亏虚,功能衰退所表现的证候。
, J1 I2 x. R$ j5 ~7 w; W# F  肾阳虚临床表现:腰膝酸软而痛,或阳萎,精冷,妇女宫寒不孕,性欲减退;或大便久泄不止,完谷不化,五更泄泻;或浮肿(腰以下肿甚),按之凹陷不起,甚则腹部胀痛,心悸喘咳;面色晄白或黧黑,畏寒肢冷,尤以下肢为甚,头晕目眩,精神萎靡,小便清长或夜尿多,舌淡胖苔白滑,脉沉迟无力或弱。
' e( R5 ?* y% v+ K+ j2 ?  R% \' ]  肾阴虚:是指肾阴不足,虚火内扰所表现的证候。9 g- p# c  v6 y, G) q
  肾阴虚临床表现:头晕耳鸣,失眠多梦,健忘,腰膝酸软,性欲亢奋,遗精,女子经少或闭经,或崩漏,形体消瘦,咽干口燥,潮热,五心烦热,盗汗,颧红,舌红少苔或无苔,脉细数。
8 R" {0 U; X6 a. U  肾阴虚与肾阳虚的区别要点:
- J/ [6 n1 H9 T, f- q  肾阳虚多有寒的表现:如畏寒肢冷,精神萎靡,小便清长,舌淡胖苔白,脉沉迟无力;
, b( P& c: p; E* T+ C6 F9 X  肾阴虚多有虚热的表现:口燥咽干,潮热,颧红,五心烦热,盗汗,舌红少苔,脉细数。
' [5 [! h: ]% }8 S4 N/ l  总之,区别阳虚阴虚最关键的是区分寒热,阳虚则寒,阴虚则热。
$ n0 z+ \$ |2 E) L$ U! p+ I男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阴虚适用)! d" `% |. H, W: p  i. G! C
一、芝麻粥9 M! i' ^. J6 ]
  【原料】芝麻50g,粳米100g,蜂蜜50g。
" t/ B% d' T9 A8 i: I' Z3 a6 E  【制作】将粳米与芝麻分别洗净。放入锅内,加清水、用小火熬成粥,调入蜂蜜拌匀即成,每日一次。
( _9 Q- B' C0 Q9 o8 l- B  【功效】补肝肾、润五脏,益气力。适用于肝肾阴虚、须发早白、身体虚弱、头晕目眩、贫血、腰膝酸软、四肢麻木等。) f5 V. ^$ I: w* z/ o- [8 s4 s0 N
二、枸杞蒸鸡
3 |$ ?5 b  f" D# ~5 T8 F+ T  【原料】枸杞15克,子母鸡1只,葱,生姜,清汤,盐,料酒,胡椒面,味精' O3 F  b! V8 t
  【制作】1.将子母鸡洗净,入锅,用沸水氽透,捞出冲洗干净,沥尽水。; {1 a$ K, c% ?! w3 D) g7 M
  2.将枸杞装入鸡腹内,再将鸡腹朝上,放入盆里,加入葱姜盐、清汤、料酒、胡椒面,将盆盖好,上笼蒸2小时,拣去姜、葱,放味精即成。
" ~' f2 z( j0 Q# J5 W  【功效】滋补肝肾。适用于男女肾阴虚。
! \! V2 H  A# E三、葱烧海参
4 h/ ~% v! ]4 }0 X) Y- }  【原料】水发海参1000克,清汤250克,油菜心2棵,料酒9克,湿玉米粉9克 ,熟猪油45克,葱120克,油,味精,食盐. h- o( @9 N+ Y$ P9 i6 L; x5 P
  【制作】1. 将水发海参洗净,用开水氽一下,用熟猪油将葱段炸黄,制成葱油海参下锅,加入清汤100克和酱油、味精、食盐、料酒,用微火炖烂。
9 x6 @7 i/ A% O8 k, V! M  2. 将海参捞出,放入大盘内,原汤不用。将菜心放在海参上。% V$ F! t2 H  F8 ^6 {) N
  3.锅内放清汤150克,再加入酱油、味精、食盐、料酒等调料,用湿 玉米粉勾芡,浇在海参、菜心上,淋上葱油60克即成。
$ a3 q$ L, ~3 n6 M: ]  【功效】滋肺补肾,益精壮阳。肾阴虚的阳痿、遗精。
- X. n' i. P1 [) S* J. [四、虫草乌鸡/ j% O3 ?+ a4 L9 P
  【原料】冬虫夏草10克,乌鸡一支,枸杞30克,姜、葱、食盐适量。& @1 j5 l- M) A& G0 ]/ c
  【制作】①将乌鸡宰杀后,除去毛桩、内脏,洗净后备用。! }6 T- [$ t8 r' r0 S2 ^1 i4 c
  ②虫草、果杞洗净。将虫草、果杞,适量食盐,姜葱段放入鸡腹中缝合,放入蒸锅中蒸至鸡肉烂即可。
: V& z$ v* T! d: J8 S# G  【功效】益气补肾。用于肾气亏虚而致的头昏乏力,气短喘促,腰膝酸软,心慌汗多。
% O0 q- l1 ]) Q' u9 h男性夏季补肾壮阳4款实用菜谱(肾阳虚适用)
3 X7 A6 s3 `; v( Q  w一)仙茅煲大虾
0 I. ]  T0 Q6 x6 i: e! s0 g   材料:仙茅20克,大虾250克,生姜2片,幼盐少许。
: R' M* J, o3 q2 Y$ m$ p( k  制法:
: B1 i. _% M2 Q% I, h  1仙茅用清水洗干净,备用。
: W1 W+ B5 \- W  2大虾用清水洗干净,去壳,挑去虾肠,备用。
* F7 S" C& O  {' i/ L2 b  3生姜用清水洗干净,刮去姜皮,切2片,备用。
1 k+ ?7 f1 M# z0 q  i  4讲义上所有材料一起放入瓦煲内,加入适量清水,中火煲1小时,加入幼盐少许即成。
: Z* L9 J, U: z4 t! ?  功用:主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。" D1 K) o$ U8 D. P) J* x
(二)米酒炒大虾
- H, e* P& u7 X3 h  材料:对虾300克,米酒适量,生姜3克。) q3 F& ?+ P1 b5 g6 {
  制法:
- Q6 q& H4 U$ N2 P7 u, r) B  将对虾去肠细净方入米酒中浸泡15分钟后取出,加油生姜猛火炒熟,调味上碟。功用:主治肾气不足、阳痿。同血脉,补肾壮阳。
! _. b/ `5 L$ \(三)韭菜炒虾肉* d7 o; q, [4 t' L" `) h! y
  材料:韭菜适量,鲜虾250克,生姜3片。6 R3 q/ l% T1 E- u
  制法:. B& A( ^6 Q* K* G; O
  1将虾去肠去壳。爆香姜片,放入鲜虾炒熟。9 A3 U- U8 r" @3 v* z$ V: d5 p
  2韭菜炒妥,与虾一起上碟即可。( X8 j/ Q9 J6 [. h) b, f9 m* H) q
  功用:主治肾气不足、阳痿等症,补肾壮阳。; s8 A/ m  }8 Q% t) `
(四)醉虾
4 q7 \5 a4 X/ y. j" l- g" l  材料:虾600克,绍酒适量。
" g! t/ j7 I. }# T, m; R% h$ y# ~  制法:4 Y* |* W1 s0 P2 w
  1将虾洗净,剪去头须,除净肚肠。# S: \: K" M9 G' G0 ]8 }( v
  2将虾与绍酒一同煮2分钟,根据自己喜好,适当加调味品。浸泡一小时候可以食用。
+ C" h+ H: S) N8 d  功用:主治肾虚、阳痿等症
3 b' g4 G; q/ f6 Z(五)干煎蒜子大虾/ c# M! ]4 @% e# y' m3 J
  材料:中虾250克,大蒜20克,椒盐1中匙。
) t; i2 O7 R0 j' Q  制法:2 V& X  u& L6 \% L
  1、中虾洗净,切去头尾,沥干水。
8 @) H. x- F, t! u0 Z: P+ _  2、猛油下锅,与蒜和椒盐同煎,起锅。% Z0 b/ G  k7 t$ c0 S$ L4 c/ I
  功用:强健腺体,益精补虚
0 Z6 F6 x0 |; y& r0 r$ _9 f# e" b+ O2 q& X; T: w* p" A$ K+ [% q- u
: z$ h5 O4 w) X! O* }
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