本帖最后由 桐雨 于 2010-7-17 19:26 编辑 3 y4 p9 E1 }* Z1 G- Q
5 u2 [7 `) t! x, o, @* S! j, W' G" L0 H
BF做的包菜炒回锅肉 呵呵 味道清爽不油腻 推荐一下 ! t6 P( q* W' d; J4 j
材料:猪五花肉 包菜 姜 葱 红辣椒 油 鸡精 料酒
# T% f/ Q, U5 d" X8 J做法:1、将买回的猪五花肉用清水煮一下(用筷子插一下肉,没血水出来就可以捞出放凉。)
1 p+ W9 L* p1 V$ g: O- t" z, f 2、姜、葱切大段,青椒切段,包菜用手撕成小片状,放凉的肉切薄片。0 V5 }6 \/ u" l8 v
3、油锅烧热,爆葱姜后捞出。依次放入肉片及包菜、红辣椒爆炒。包菜变软后加盐、料酒、鸡精出锅。
* H$ G0 U& n/ U' {
, t" ?4 H' N% ~5 X( ~ \ |