本帖最后由 桐雨 于 2010-7-17 19:26 编辑 % h4 s' N' h, ]- [" M3 R: k
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BF做的包菜炒回锅肉 呵呵 味道清爽不油腻 推荐一下
/ P' i4 t: q( a7 I i! a, h+ _) m7 j, Z材料:猪五花肉 包菜 姜 葱 红辣椒 油 鸡精 料酒
j, @ V1 J1 p7 B做法:1、将买回的猪五花肉用清水煮一下(用筷子插一下肉,没血水出来就可以捞出放凉。): w( m# n1 p9 ~) }* k0 z$ R
2、姜、葱切大段,青椒切段,包菜用手撕成小片状,放凉的肉切薄片。/ _' {7 ^9 a p6 ^1 Y
3、油锅烧热,爆葱姜后捞出。依次放入肉片及包菜、红辣椒爆炒。包菜变软后加盐、料酒、鸡精出锅。 t+ u8 d# A, F! z) R2 p
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