莉莲蛋挞 的做法！！！

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原材料：雀巢淡奶油：150克
3 T# b0 b# x! t, [                鲜牛奶        ：50克
$ h1 H% p: O& F$ i3 q                白绵糖        ：50克
; @, f3 s* u# u; A( w) E: n                蛋黄            ：4个
: Y, i/ _' x2 u! C步骤1：把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化
步骤2：把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
$ B4 z# i# k8 A7 L8 \步骤3：把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用
步骤4：把炉温升到上火220度，下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中
步骤5：烤至15-20分钟。（注：烤炉品牌不同，烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉）   

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原料：
鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。

* Y* P' G) f6 s" J做法：
$ R  C( W- `5 X1 }% V4 P8 e8 D1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。

2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。
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3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。
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4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘以150℃烤10分钟。

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好像和其他蛋挞做法没什么区别

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稍微改一下楼主的方子

! I# k: X, l$ c高粉太多了 建议高粉300 低粉1200
糖建议用糖粉
油脂个人感觉没必要用猪油 黄油就行

竹天

这个挺麻烦的