莉莲蛋挞 的做法！！！

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原材料：雀巢淡奶油：150克
                鲜牛奶        ：50克
+ ~4 q1 a6 M0 @: f! U! E                白绵糖        ：50克
                蛋黄            ：4个
0 H' h, q" U; M+ n- k步骤1：把淡奶油，鲜牛奶，白绵糖放在容器中慢速搅拌至糖融化
步骤2：把蛋黄依次放入步骤1中搅匀即可
' n2 h9 N/ y) k% \4 d; f步骤3：把制作好的挞水放至5-10分钟无泡为止，倒入挞皮中待用
0 r3 @7 L/ l" ^- w0 Y  Y步骤4：把炉温升到上火220度，下火210度。再把待用中的蛋挞放入炉中
5 `' U1 }& L$ ?) N步骤5：烤至15-20分钟。（注：烤炉品牌不同，烤制的时间不一定相同。烤到表面有三至四个黑点即可出炉）   

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9 j2 a6 Z; c' f* R" h5 |9 A/ T原料：
鸡蛋2个，蛋黄5个，黄油250克，猪油250克，糖500 克，低筋面粉750克，高筋面粉750克，巧克力酱少许。

2 k: P7 ?6 u7 B& H5 U8 r6 p# k3 Q做法：
1.将黄油、猪油快速搅拌2分钟，打软。

8 I: X+ `) n) C- `8 u: Y. q+ ?2.加入白糖，打匀后一边搅拌一边逐个加入鸡蛋，打匀。

3 ^7 d; h# \. m/ q' w8 t% o3.倒进低筋面粉打匀后逐个装入挞壳内，再放上烤盘。
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4.烤箱调至200℃预热10分钟，放进烤盘以150℃烤10分钟。

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好像和其他蛋挞做法没什么区别

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稍微改一下楼主的方子

高粉太多了 建议高粉300 低粉1200
糖建议用糖粉
油脂个人感觉没必要用猪油 黄油就行

竹天

这个挺麻烦的