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春季去脂排毒养颜餐-----木耳杂蔬小炒+黑米粥

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发表于 2011-3-7 17:15:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 unoyans 于 2011-3-7 17:59 编辑
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# G+ B! q! e6 \" q+ L$ {【食材】莴笋,山药,黑木耳,枸杞,黑米
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! B! C+ L1 q; v) [+ _' R+ [* E" H* K( V$ Z( s& x; R
   1.黑米浸泡小半天,加水熬粥。& ]/ w9 U; d8 {+ k/ C- [1 |7 }
      常喝能益气活血、健脾暖肝。1 N( P% @" t- ?1 V5 i( k. F
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   2.木耳杂蔬小炒,食材为黑木耳、山药、莴笋和枸杞等。
& {4 @  u) b: J# O$ V4 P      ①黑木耳含铁丰富,常吃能养血补血,使肌肤红润。
+ O' ]: b% ^/ E9 U' ?         其所含胶质,可将身体消化系统内的灰尘杂质集中吸附,排除体外,起到清理肠胃排毒的作用;9 D% `8 `6 H! ~# H+ {
      ②山药纤维素含量高,并提供大量黏液蛋白,可减少皮下脂肪的堆积,且性味甘平,对脾胃大有好处;) V8 ^( c2 a6 }' W( ~8 n
      ③莴笋能调养气血、增进胆汁的分泌、利尿、对高血压和心脏病患者有很大的裨益。还能改善皮肤的滋润感和色泽;
+ P% R" o0 a# t5 d+ T+ l, u0 A      ④枸杞能扶正固本,生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老,对慢性肝炎、中心性视网膜炎、
& f( Q3 Y" [& f( P$ f         视神经萎缩、糖尿病、肺结核等有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都
1 p% Z- _& n& ]6 p" T, `' l         有很强的改善作用。
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8 j: Z$ ?7 [+ d9 D" K( q    具体做法:2 v; v: l8 h: y' F
      ①. 黑木耳用水泡发,涨大后摘去蒂部,清洗掉杂质,撕成小朵。
% ]9 A/ I- l6 L9 [7 z0 W+ Y. E           莴笋去皮切片。枸杞冲洗干净。
+ S( e' K( W8 J* _0 t7 J      ②. 戴上手套,将山药去皮,冲洗干净。切小片,并用清水浸泡,以防止氧化变黑
2 b. Y2 H" C2 T, J: o         (山药切开后的黏液沾到皮肤上会发痒,所以一定要带上手套处理)。
! w  A  i# w/ X  T% M0 j      ③. 锅中水烧开,下入莴笋片和山药片,1-2分钟后捞起。再放入黑木耳,煮2-3分钟后捞起沥干
! B/ D; V1 e# L2 Z* {         (山药和莴笋都切得比较薄,很易熟,所以焯水时间不要太长,以免失去脆嫩的口感)。- y0 \- J( p* }7 |: Y7 x/ |; A, W
      ④. 锅洗净,加适量油,油热后下入黑木耳莴笋片山药片,加适量盐,快速翻炒均匀。
! n- l% O& B2 ]; S, X      ⑤. 最后撒入枸杞略炒即可。
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评分

1

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发表于 2011-3-7 23:27:03 | 显示全部楼层
学会了,周末做给老婆吃
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发表于 2011-3-10 20:47:41 | 显示全部楼层
简单实用,谢谢分享
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发表于 2011-3-11 23:30:05 | 显示全部楼层
看着清清爽爽的,楼主的手艺不错啊。
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发表于 2011-3-24 18:20:44 | 显示全部楼层
  K6 O$ p) {# R- ~5 {' t
  很好看  也很不错的样子 -0-
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发表于 2011-3-24 20:28:01 | 显示全部楼层
真的很好啊,我经常煮黑豆吃,煮完黑豆的水,也是宝贝,黑色食材可以补肾的,可以抗氧化。
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