好皮肤也靠吃出来。美国《预防》杂志最新载文,刊出了皮肤科专家们总结的11种有益皮肤健康的食物。
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# U0 q: K% H& C$ m 1.长叶莴苣。6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A,可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环,让皮肤获得更多养分。
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2.西红柿。西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原,使之不易剥落。德国研究发现,番茄红素有助展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
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3.草莓。草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成,使皮肤光滑有弹性。
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: t. q4 ^8 S# \3 ] 4.苹果。苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此,大太阳天,出门前除了抹防晒霜,不妨再吃个苹果。
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. x! y+ z& z' }* I 5.大豆。研究发现,三四十岁的妇女常吃豆豉(富含大豆异黄酮“糖苷配基”),有助于改善皮肤松弛。! C* [, B3 z* |0 c) p( p- r8 Y
~% p0 b6 E! k1 F9 _ 6.鸡蛋。研究发现,鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素,可使人体抵抗紫外线能力提高4倍。3 a+ b: y- T5 B$ p k4 S
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7.杏仁。每天吃一把杏仁可提高维生素E水平,维生素E能抑制皮肤衰老,防止色素沉着。
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8.核桃。核桃富含α亚麻酸,可滋润皮肤,保持皮肤弹性。
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7 J% H! x. R# ]$ {- b0 C2 { 9.黑巧克力。可可中的脂肪可促进血液循环。研究发现,连续12周每天喝半杯富含黄酮混合物的可可饮料(包括黑巧克力),可使皮肤更柔软、光滑、滋润。* D0 ^5 E' U2 Z9 u* Y- ^% d
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10.优质初榨橄榄油。《柳叶刀——肿瘤学》杂志刊登的一项研究发现,有益健康的初榨橄榄油所含的必需脂肪酸(EFAs)有助于防止紫外线伤害皮肤,并有助皮肤保湿。人体无法合成EFAs,因此最好每天摄入1汤匙橄榄油。. D: a3 s( w# Q1 U
4 e1 t3 M- K+ Y' @ 11.全谷食物。面包等谷类食物中的抗氧化剂,对保护皮肤具有重要作用。人体中的自然抗氧化剂会随着年龄增大而减少,因此必须通过饮食予以及时补充。 |