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琥珀核桃! y2 O2 i( _ O
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主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。+ Y, k3 I3 U% R
% q( C3 r# { F9 c1 K! m 制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。% l" x$ Y( h8 D+ \1 R7 T
% l2 G9 X% Z: S7 b 功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。9 V0 q1 L7 K4 D" E. W3 D
' R5 q" m$ A! v% V6 T, u, x( ?& S 龙眼肉粥1 ]8 ]1 s" _5 w$ V: d) `1 T8 S
5 B5 t4 Y% o- E& i- v 主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。
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, T7 z2 h& u, r$ ?. I 制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
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功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
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拔丝莲子( ~, I5 l& n/ ?5 M8 P7 q
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主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
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: ]5 c- P1 Q$ ^9 ~ 制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
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$ }! ]$ t8 C% W% |) V 功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。4 s8 p" ^4 S( I) K
3 K; _, R$ S( \. A 杏仁绿豆粥1 N4 u% I+ k* \/ E. Z
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主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
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) u% x% V# f1 K) e6 I 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。8 x# f( t' O2 w/ Y/ b9 O7 s. D
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功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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