|
琥珀核桃9 N! K2 u8 S# r9 K& q
4 x2 I' T! i/ N* l- g% _3 w$ }; L) O
主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。- N/ U4 t9 H2 a4 p* L& I
( U. [2 u' ~' p/ l 制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
# s0 m$ W1 P# ?, H/ `6 Y6 n4 a/ A0 G& b! S3 r
功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。
! f6 W! ~' L5 _2 N& }2 e. C4 s w. g2 t
龙眼肉粥- q! r" N3 p7 q, p' j5 n
" j' M0 c8 l7 Z% E6 C 主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。; y+ \# h6 d' r" Q2 e! h
6 v, x2 k3 W0 I6 R
制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
9 V) b4 M6 [; _: n& W
% E+ |2 v; F$ M5 ~8 o# ^+ N 功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。0 h. T2 b# Y4 p2 D
- J/ q! }/ J& P) \
拔丝莲子
4 u: e- i) M) @- b/ Y3 q5 s( @- ~& G, f) ~3 p+ F- S T7 G
主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。5 c- ~1 ?3 _1 E
" K) I9 t' r" a3 \ 制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。
6 r# J+ J) y; E% R. G3 ?& T. c8 ?/ R8 p# B `( v: ^- e E, ~$ F. d4 G
功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。
7 m: W( I- l: @ S. r1 H! s9 E$ E
" I! F, X( X0 t2 I" s9 C' ~/ a0 R: H 杏仁绿豆粥/ {& o9 l% z+ k# ^. C e4 G. |
8 A; R! I6 Q& q1 y x! ?% L 主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。
7 j) ]' n7 ^& p# r# l& |: S8 X
6 ]/ g, z$ g& {0 s& I3 ] 制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。 a2 j0 v* K& Z, b5 G4 j
- v, n, N, W( ~! y 功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
|