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琥珀核桃
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e: s1 |8 A, {7 J; J/ w) x! v 主料:核桃肉300克,白糖150克,精盐少许,油适量。6 ~$ ]/ X; s0 j8 T, }
9 Y" K; `6 d8 c 制作:将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮,洗净,沥干;锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。/ q. k7 U. j* w% c# @7 j" P( o
. {/ {5 I8 m) w" h; u n 功用:补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,小便频数,腰酸脚弱,咳嗽气喘。还可用于老年或体虚所致便秘。6 w( u& p2 ^# `; U3 V) f
# p9 ~, {. p: g" f# b 龙眼肉粥
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) U: {1 g9 |( G, Z% Q/ @$ N 主料:龙眼肉15克,红枣15克,大米100克,白糖适量。$ U, X) Z3 r3 H* a
2 _' `7 I. Z) R I 制作:将大米和龙眼肉、红枣放入清水中,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。8 Q$ I2 w5 p" }$ q& ~
4 I) c9 o P' Q7 p 功用:健脾养心,补血安神。治心脾两虚,阳痿早泄,唇甲色淡,心悸怔忡,失眠健忘,食少便溏,神疲乏力,下肢浮肿。
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+ K$ ^8 v/ I9 A 拔丝莲子
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主料:水发莲子200克,油50毫升,白糖50克,红绿樱桃、面粉、干淀粉各适量。
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7 o0 Q6 x9 O/ d* C' K 制作:将发好的莲子洗净,蘸上干淀粉;炒勺放油,烧至6成热,将蘸好淀粉的莲子放入锅内,炸至金黄色捞出、控油;炒勺刷洗干净放入白糖,注入温水加热,糖熬至浅黄色时放入炸好的莲子,颠翻几下将糖汁均匀裹在莲子上出勺装在抹过熟油的盘子里,在将切好的红绿樱桃丁撒在盘中即可。) [- Z# i0 I6 X( g3 J k V$ U
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功用:清心火,沟通心肾,有壮阳,防肾虚的作用。0 O( J& Q4 `: I: i) d& }" Q* d. q* f! M
4 n; \4 x8 c: a. H7 X' i 杏仁绿豆粥
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9 `5 |1 J. l7 Z0 y: D! t/ u p 主料:大杏仁片10克,大米50克,绿豆20克,白糖3茶匙,水6杯。* m! m5 i' M/ E4 B
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制作:将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸,再以慢火煮烂;撒上杏仁片,加白糖少许调匀晾凉食用即可。
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功用:杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类成分,这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用,对男性肾虚、阳痿、早泄有辅助治疗作用 |
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