|
当熬夜成为了一种不得已的选择,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响,就成了一个重要的话题。 & A Y$ \: q" f0 h) B: M, i
医学专家们指出,经常夜里工作的人,除了要创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地在饮食上注意调养。创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠要从客观环境上改善,这也许不很容易做到。但科学地在饮食上进行调养,却可以从我做起。
! N: M9 u' {; g( ~; L& C: P* R d- }0 R5 {1 G5 @
请看看专家们对熬夜饮食误区的分析,以及提供的合理化饮食建议。学以致用,熬夜也就不会那么累啦。 % A' W: l' R. _% Q5 r1 G+ G6 l/ W
3 m! M8 t" c- V: p 熬夜的饮食误区 7 c" r; J. K9 }1 q
* K, u7 E6 V6 m7 q- {; D: X F
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。
6 `6 b- Z3 W' G0 _; h
, B+ ^+ G2 p* d% P- r2 s. Z# U( E 不过,美国圣路加医院睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间。 / c- v1 P3 ^* ]7 b5 g
& ?5 {' t g) i# y% \& r! B
咖啡因虽然提神,但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些维生素B群,反而比较有效。 ) x. E: w h' }
# {+ I/ z4 ~4 ~/ A
熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。
0 q3 S. z$ P& T R6 ^9 f3 k. U) `! J
( @6 o# g5 e! D$ t! ^; y 用药膳适当进行调养
$ b8 N9 r, S& h9 k% c# i \; `5 S8 Y/ g) [
中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。 1 d ~7 r$ N4 S. r; q x. V0 T
* h7 w' |0 b- i 生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋l∽2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2∽3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。
$ @# h( E; K9 [7 j+ H1 P3 ~
- I/ q2 [; u* W; y6 \. O 猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2∽3日服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
& P7 a. ]: a# ~2 s. U( b) X( Z+ ^0 e) J& _4 `8 p4 S
莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳。失眠、心烦、心悸等症者食用。 " T6 h7 C: V7 O$ A" \& H7 b% s
6 D+ O* X$ U! ?$ o 粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。 + l( i+ K5 s& j1 o9 F: z! K' E
8 k0 x# l# M8 f) D' t4 |
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克,猪瘦肉50-100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。 9 E* X1 ?$ P; ^6 i
* [6 `, ^# x) p$ |) B 熬夜当晚可多吃五种果汁
8 g% n# W, R, i8 S) ?0 Q9 W" X$ h2 ~8 z% S1 s
整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取6大类食物。4 e X0 [5 h: e# M* b5 d! h
8 R$ K% N/ h* l 但为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,绝对有必要!维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。 & p0 b* t8 S1 l8 E; n1 G- e
深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷 |
|