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当熬夜成为了一种不得已的选择,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响,就成了一个重要的话题。
; Q3 N, w/ W$ | R) J k. _: \ 医学专家们指出,经常夜里工作的人,除了要创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地在饮食上注意调养。创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠要从客观环境上改善,这也许不很容易做到。但科学地在饮食上进行调养,却可以从我做起。 / X& h9 P$ [4 C
2 w/ k7 F* X- r, Z* L* b 请看看专家们对熬夜饮食误区的分析,以及提供的合理化饮食建议。学以致用,熬夜也就不会那么累啦。
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7 S, S- \ K8 s4 T! d6 E 熬夜的饮食误区 9 j5 `( o5 D3 ~ r9 O8 ^; l
. h @8 ?% j; X 熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。 ) [% c% k8 n8 z3 e' @
7 R5 @8 Q' [% \6 |/ N, t 不过,美国圣路加医院睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间。 $ W* H+ q* T, t$ @& o/ l! |
$ Y3 r+ u: E$ B" B4 h 咖啡因虽然提神,但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些维生素B群,反而比较有效。 8 }: C [/ P! d; X$ z5 H
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熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。
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用药膳适当进行调养 % L+ N$ o# G3 y9 I. P1 O, b
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中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。 6 T; q9 t0 n0 c$ x7 U0 h0 `
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生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋l∽2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2∽3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。 / |- {2 q3 F/ B
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猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2∽3日服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 4 s, | D u0 _' `! f
* c) C8 ~! a7 @" A4 }; T 莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳。失眠、心烦、心悸等症者食用。
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" y1 K5 P, e' h3 E; p 粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
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% V. R! K1 R' v( V 夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克,猪瘦肉50-100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。 ' U2 x ?7 |3 K1 U' S" l1 F
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熬夜当晚可多吃五种果汁
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! S6 c) Y) R" t8 a* F7 r( |/ k 整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取6大类食物。
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4 I1 F% x9 g' _7 L) g 但为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,绝对有必要!维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。
1 C3 G" ?2 w" W4 A3 g 深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷 |
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