|
当熬夜成为了一种不得已的选择,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响,就成了一个重要的话题。
' j; P! J9 D. O) b- e: W 医学专家们指出,经常夜里工作的人,除了要创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地在饮食上注意调养。创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠要从客观环境上改善,这也许不很容易做到。但科学地在饮食上进行调养,却可以从我做起。
2 \' c- h! _1 D8 P+ N6 J. H( b% V/ h: k3 f4 O& K! c3 l
请看看专家们对熬夜饮食误区的分析,以及提供的合理化饮食建议。学以致用,熬夜也就不会那么累啦。 , F" S% T. _8 E2 k
% i ~ R: C' ~/ l
熬夜的饮食误区 6 c; K7 c e/ r( ?: k/ d
$ `- q8 ]1 P% U+ |3 d3 t
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋。
6 V1 E+ q+ z- X4 Z; ?* R3 H& z( H, E0 X/ B0 ?3 k2 K
不过,美国圣路加医院睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间。
_& p* l" o M& s
. H7 c& _! L! l, } @7 h 咖啡因虽然提神,但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差。因此,必须熬夜时,多补充些维生素B群,反而比较有效。
! M: ], C9 E: e/ \$ w+ N5 p5 a" a3 O' j: i- y$ B
熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题。
4 i$ L; ~- w, ^5 C7 v
7 S7 _! x( z1 V) R8 p+ q) G- j$ W 用药膳适当进行调养
0 |4 ~6 B7 j. Y1 `+ a4 B1 j9 r# B
7 z1 J: K: Z7 \- _' L 中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛。
' {3 K1 B7 q- X5 R6 @7 Q% ?2 i
' P- H8 Y2 j/ r. d0 t+ s8 P) n 生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋l∽2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2∽3次。有滋阴清热、生津止渴等功效。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛。手足心热者食用。 0 ~# v Y/ H- V& T! F. C
) K7 P# v2 F+ n8 r! a 猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2∽3日服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。 ; [" c# L) f9 Y' V
9 c; I" O) }. w0 n
莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后盐调味食用,每日1次。有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳。失眠、心烦、心悸等症者食用。 ! Y N9 a1 D0 l! P( \" q
* ]3 {$ o% j* P- }" R. l) u+ U 粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用。
& l' \; |7 h6 a" w U% z! ^* I2 }* \9 m2 D# Q1 A
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克,猪瘦肉50-100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次。有清肝火、降血压之功效。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用。 0 k1 K' W# l/ p
% t# }$ P) y+ D6 K$ r/ o 熬夜当晚可多吃五种果汁
" W$ T+ j& x, p
! R9 g1 l" D: e- U6 ?$ c 整体说来,熬夜的预防保健仍取决于日常饮食,必须均衡摄取6大类食物。
) {4 G8 A2 R5 e2 I( H2 R
/ m8 d! Z! ~8 M 但为了熬夜,晚餐时多吃富含维生素B群的食物,绝对有必要!维生素B群成员颇多,包括叶酸、烟硷酸、维生素B6、维生素B12等,它们不仅参与新陈代谢,提供能量,保护神经细胞,对安定神经、舒缓焦虑也有助益。 , y: R4 B; _2 ?# i- m2 K4 L- I
深绿色叶菜类及豆类植物,都含丰富叶酸盐,有助于细胞修补,预防感染和贫血;肝脏、鱼、全谷 |
|