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材料：鸡胸肉 300克、新鲜九层塔 3支
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炸粉：地瓜粉 30克2 P3 D1 N, o. j+ I
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调味料：盐 少许、黑胡椒粒 少许$ R/ q6 F+ q( I) _+ m6 p: F9 N
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腌料：蒜末 3粒、辣椒片 1/2条、细砂糖 1小匙、酱油 1大匙. K8 K, B7 H: t: R3 u3 l$ Q; j
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做法：
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1.将鸡胸肉切成大小适中的块状，再加入腌料所有材料拌匀，腌制15分钟备用。: y+ E, |7 G' j
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2.15分钟后将腌好的鸡胸肉块沾地瓜粉备用。5 g8 d# ]! K L: _5 o+ ~
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3.将沾过地瓜粉的鸡块放入油温约190℃的油锅中，炸成金黄捞起备用。2 a5 S7 H- I) t$ m$ O, s/ i
: e5 Z, w; U' \! k4.最后将新鲜的九层塔叶子炸成翠绿色装饰，将炸鸡块撒上盐和黑胡椒粒即可。. L6 p" v5 D! {1 M% E( k) r
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:41:38
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