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材料：鸡胸肉 300克、新鲜九层塔 3支* |; ^( v" [* q6 ^1 j( H
' e* c( R* H, u& s2 x/ t炸粉：地瓜粉 30克
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调味料：盐 少许、黑胡椒粒 少许
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腌料：蒜末 3粒、辣椒片 1/2条、细砂糖 1小匙、酱油 1大匙3 C4 ~( N- q7 h% w( W: Y
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做法：
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1.将鸡胸肉切成大小适中的块状，再加入腌料所有材料拌匀，腌制15分钟备用。6 l$ D# C8 n9 w9 v
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2.15分钟后将腌好的鸡胸肉块沾地瓜粉备用。) N! \3 O; l `) q- j6 E
6 L2 S9 n' N' K0 _, I( B- l( X3.将沾过地瓜粉的鸡块放入油温约190℃的油锅中，炸成金黄捞起备用。' j& Q5 x! s' o: ~0 l% V$ w% A# }, z
9 _$ w2 s$ n& x0 J4 o; G8 n2 {4.最后将新鲜的九层塔叶子炸成翠绿色装饰，将炸鸡块撒上盐和黑胡椒粒即可。- C5 p8 E, d/ y4 M
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:41:38
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