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牛蒡烩鸡腿

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发表于 2012-1-28 16:43:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: 鸡棒腿 3支、牛蒡 30克、红萝卜 1/3条、蒜头 3粒、玉米笋 3支
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调味料: 酱油 2大匙、细砂糖 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1小匙、水 600㏄0 h: o  `# F# }0 o5 P1 V% c

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做法:
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1.将鸡棒腿洗净切成大块状,再放入滚水中汆烫过水备用。
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- E- d! x) g3 B' O0 l4 {& o2 h2.再将新鲜牛蒡去皮,再切成斜段状,再放入滚水中汆烫过水;红萝卜切片;蒜头拍扁;玉米笋洗净备用。
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3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油,加入切好的红萝卜片、蒜片和玉米笋以中火炒一下,再加入鸡肉块和牛蒡段。
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4.再以中火煮约25分钟至牛蒡与鸡肉煮软即可。8 v- S7 j- m) s/ f, m" V% w* ?

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发表于 2012-5-16 10:56:34 | 显示全部楼层
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