牛蒡烩鸡腿

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材料: 鸡棒腿 3支、牛蒡 30克、红萝卜 1/3条、蒜头 3粒、玉米笋 3支
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9 O7 H6 c6 O2 W8 l& Y7 v调味料: 酱油 2大匙、细砂糖 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1小匙、水 600㏄
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9 y0 M6 B! f* d2 F$ [: M做法:
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1.将鸡棒腿洗净切成大块状，再放入滚水中汆烫过水备用。

, r* ^7 L8 Z5 y+ I2.再将新鲜牛蒡去皮，再切成斜段状，再放入滚水中汆烫过水；红萝卜切片；蒜头拍扁；玉米笋洗净备用。

% n2 q, F6 R/ J) ]3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油，加入切好的红萝卜片、蒜片和玉米笋以中火炒一下，再加入鸡肉块和牛蒡段。

4.再以中火煮约25分钟至牛蒡与鸡肉煮软即可。

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