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材料: 鸡棒腿 3支、牛蒡 30克、红萝卜 1/3条、蒜头 3粒、玉米笋 3支5 M6 N' }/ q0 E; s G1 h
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调味料: 酱油 2大匙、细砂糖 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1小匙、水 600㏄2 P: \. ^7 O% N8 w
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0 o, n" U6 w+ B% | V- {做法:9 n( x4 }* M% G0 s1 s
/ f! j' F' ~. N0 p1.将鸡棒腿洗净切成大块状，再放入滚水中汆烫过水备用。
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6 b1 k! d. i; U* s2.再将新鲜牛蒡去皮，再切成斜段状，再放入滚水中汆烫过水；红萝卜切片；蒜头拍扁；玉米笋洗净备用。
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# Y/ s, f7 \* Z& Z4 U+ R* u: G+ ^" r3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油，加入切好的红萝卜片、蒜片和玉米笋以中火炒一下，再加入鸡肉块和牛蒡段。
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4.再以中火煮约25分钟至牛蒡与鸡肉煮软即可。
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狗仔卡
发表于 2012-1-28 16:43:16
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