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牛蒡烩鸡腿

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发表于 2012-1-28 16:43:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
材料: 鸡棒腿 3支、牛蒡 30克、红萝卜 1/3条、蒜头 3粒、玉米笋 3支# P! n9 W% g; r  [4 q% g9 z

  Z  {& H& B  q9 {调味料: 酱油 2大匙、细砂糖 1小匙、鸡粉 1小匙、香油 1小匙、水 600㏄
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9 d6 ?& q4 b. E" j' F! B  i做法:7 i* k/ E: M& ]+ t! O" v7 y- g
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1.将鸡棒腿洗净切成大块状,再放入滚水中汆烫过水备用。
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* ]/ D; S2 O' W9 L2.再将新鲜牛蒡去皮,再切成斜段状,再放入滚水中汆烫过水;红萝卜切片;蒜头拍扁;玉米笋洗净备用。
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7 `) x; y9 W* _) {* \7 e3.起一个炒锅加入一大匙沙拉油,加入切好的红萝卜片、蒜片和玉米笋以中火炒一下,再加入鸡肉块和牛蒡段。
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1 L* Z8 |: r7 [; F/ N/ t4.再以中火煮约25分钟至牛蒡与鸡肉煮软即可。9 b" k) h- ~$ K. r% v8 z% K) h4 L
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发表于 2012-5-16 10:56:34 | 显示全部楼层
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