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白菜豆腐汤

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发表于 2012-5-31 15:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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4 e9 |" ?  c4 m- k, x4 J        原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。3 t; d- ?3 K: `

% V( I( `- ^# S! I" c; I5 z. a    做法:6 |, M# O& \# S/ [( N4 B1 e

+ l4 J$ C* D- E1 H( E    1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。/ k8 q0 D# D% A( I& h) S5 v3 a# _/ S
1 L1 Z; O7 S4 o1 H5 L" a. z- s* a
    2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。0 x" N. c, e$ ?

4 N8 _  q4 p& @! \9 n    3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。 ( O2 K5 y; h2 O4 b- f5 T

, D& h* p! p" L       大白菜稀释肠道毒素% ]5 X; B: ?  J+ R9 k6 @$ W; k0 Q. u

7 g& Q+ _: ^. y3 Z6 C& L+ Y    大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。
8 R: T/ b' C: F' f& w7 Y. I/ b- K  I
    大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

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评分

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发表于 2012-6-1 02:48:47 | 显示全部楼层
哇!!4斤白菜心 你好会吃啊,好大的一锅汤~ 哈哈哈.....
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发表于 2012-6-2 17:49:43 | 显示全部楼层
又是一道素食  我有口福了   回去做来试试
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发表于 2012-6-4 01:44:17 | 显示全部楼层
黄瓜汁怎么熬的?
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发表于 2012-6-4 13:00:52 | 显示全部楼层
换说有道名菜“珍珠翡翠白玉汤”
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发表于 2012-6-17 06:34:32 | 显示全部楼层
很好的食物,而且非常好吃,还简单,方便,便宜。
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