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白菜豆腐汤

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发表于 2012-5-31 15:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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9 z; Q# r# z7 u" b% n# d7 B        原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。% c( H# E& |! y/ b/ m  B

/ Y! E' b! o0 }    做法:
1 r4 \/ h$ I5 }
) n+ d: G) C0 j    1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。
& }- _  t. I% p# o
+ G; F' n  c) T5 I    2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
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' W& D) t9 E. x0 f    3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
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       大白菜稀释肠道毒素7 R3 Q/ @5 X+ ?6 t8 I  M/ U1 t

! K; F4 M5 g" u3 m, S" ]" w    大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。
6 Q" u6 M3 L. V5 c
9 J( h8 ?0 o- f' N# y2 h: ?, l    大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

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评分

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发表于 2012-6-1 02:48:47 | 显示全部楼层
哇!!4斤白菜心 你好会吃啊,好大的一锅汤~ 哈哈哈.....
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发表于 2012-6-2 17:49:43 | 显示全部楼层
又是一道素食  我有口福了   回去做来试试
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发表于 2012-6-4 01:44:17 | 显示全部楼层
黄瓜汁怎么熬的?
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发表于 2012-6-4 13:00:52 | 显示全部楼层
换说有道名菜“珍珠翡翠白玉汤”
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发表于 2012-6-17 06:34:32 | 显示全部楼层
很好的食物,而且非常好吃,还简单,方便,便宜。
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