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白菜豆腐汤

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发表于 2012-5-31 15:50:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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2 {& Y' C8 t9 ]$ q/ Y, f3 _! M        原料:白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。$ @) h  j4 \9 d  Q1 r4 f

9 M# ~2 E2 }3 V7 ~    做法:' o: P3 A6 Y9 H
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    1、将白菜心,红柿子椒切成4厘米长的细丝。" ~6 S0 _4 I2 }7 }3 m

9 g8 a* I& B; i: ]: c( R. B    2、将白菜心红柿子椒丝,冻豆腐用精盐腌20分钟,控出盐水,加入味精和黄瓜汁。
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5 }  ?/ \# G8 o* l( t3 d    3、待锅中的水煮滚,倒入以上材料,加盐,鸡精即可。
1 n  H& J2 V0 k9 w: }# a7 H7 D+ d& z' r0 q5 f- O
       大白菜稀释肠道毒素* M. ], r1 e+ A$ e$ l. X

* V7 `0 g! m& q- T# ~8 w8 L    大白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食用有助于增强免疫功能,对健康健美也具有意义。
4 l2 s3 L, g4 [, u; _6 _
9 K; I5 ?# T6 e0 z0 u: A4 L    大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。

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评分

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发表于 2012-6-1 02:48:47 | 显示全部楼层
哇!!4斤白菜心 你好会吃啊,好大的一锅汤~ 哈哈哈.....
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发表于 2012-6-2 17:49:43 | 显示全部楼层
又是一道素食  我有口福了   回去做来试试
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发表于 2012-6-4 01:44:17 | 显示全部楼层
黄瓜汁怎么熬的?
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发表于 2012-6-4 13:00:52 | 显示全部楼层
换说有道名菜“珍珠翡翠白玉汤”
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发表于 2012-6-17 06:34:32 | 显示全部楼层
很好的食物,而且非常好吃,还简单,方便,便宜。
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