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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。
0 H. ~1 V$ c2 O! b6 }# U有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。+ |9 G$ B$ c( X1 R
缺乏维生素A
$ L* ^7 g' w7 V/ A8 ~! ^眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。" c- Y6 b. i, ]& {
缺乏维生素B1
) `8 }' o" d/ E7 H j& j$ F4 X手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
" ~4 Y8 m, r% G" V缺乏维生素B2; ^2 M7 Q. f3 I6 k! {5 u
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。" K' H. x1 b' B$ C. p+ i2 H6 _
缺乏维生素B3! |2 B0 p& @1 ]+ ~) Z2 J
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。
: S' D% v5 O/ {6 v缺乏维生素B5
6 \3 I7 m. q! K% Y1 p易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。
2 K# N9 Z, k: X& h缺乏维生素B6
. s [) d" S* ^5 C, r% m3 s. ? {& C肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。9 c! }2 F$ x( J; q2 C" c* v, Z
缺乏维生素B12
9 w9 b9 Q6 Q$ B1 w. v! C食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。/ ]3 m! O% k" a8 x4 F
缺乏维生素C' _1 [+ k5 q8 O0 O
易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。
: g9 U; S, G P- o) \3 k缺乏维生素D
- V# `4 V& f% O3 @# Q儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。, @4 R+ j1 s9 O& [4 k& e
缺乏维生素E
" P! G, ]0 O1 f5 r# ^ g% U: a$ ~四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。
2 |! t S% q: T缺乏维生素K% b) e. j0 U7 C2 V( }6 N4 t
出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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