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正常人每日需要维生素C50—100毫克,维生素A2500—3000国际单位,维生素D300—400国际单位。' ?" A/ u9 ~' k/ u* {. [
有些人认为维生素是营养素,摄入是“多多益善”。人需要维生素越多越好吗?答案是否定的。合理营养的关键在于“适度”。过多摄入或者缺乏某些维生素,对身体不仅无益反而有害。
" _% \4 b: U$ E2 ~, M0 i缺乏维生素A# h. _) y0 R7 d: L$ U
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。) o4 u1 P8 X5 k4 w
缺乏维生素B1
0 j' J6 Z4 E: q$ ]2 J手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。/ g8 ]5 z; W `2 D/ [6 ^6 W
缺乏维生素B2% v6 G9 I% d/ z5 e
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
* b. O$ ^5 `$ K; m; c, D6 W, K$ R缺乏维生素B38 F- r& e& S' P* U
失眠、口臭、无原因的头痛、精神倦怠者,应补充维生素B3片剂。
$ A' ~- r$ u; G5 j" p缺乏维生素B5& S( u! S( N! t9 M' N- z- X
易患皮炎、腹泻、神经炎者,应多服牛奶、鸡蛋和新鲜蔬菜。5 P c) N: F i2 h& R
缺乏维生素B6
; y3 T9 x z& {0 f9 f肌肉痉挛、外伤不愈合、妊娠过度恶心呕吐者,应补充维生素B6片剂。
1 S9 c# v8 |) n, z缺乏维生素B12
9 }6 s) S" `! S1 \0 x食欲不振、记忆力不佳、精神不集中、毛发稀黄、皮肤苍白者,应多服动物肝脏、酵母。# @7 \ x' X- M- {
缺乏维生素C
% m& u4 D1 j" |+ o5 v/ l: }+ q' C易鼻衄、牙龈肿痛、口干舌燥、容易感冒、伤口不易愈合者,应多食用萝卜、豆芽、桔子、山楂等各种蔬菜水果。) x1 [* E, F! M" }4 o% `
缺乏维生素D+ ~+ E4 S& g3 D+ T. I$ T
儿童头部多汗,易患佝偻病,成人骨质软化者,应多晒太阳,服用鱼肝油。
' t- f* y; F6 K9 P$ P! Z3 M缺乏维生素E7 M6 N3 v! [( B9 g; W" ?& U* g
四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。8 w- w5 h. J% B6 |3 Z+ g
缺乏维生素K h) ^. U! V" x
出血难止、血液难凝者,应多食用蔬菜、鱼肉。 |
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