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韩国传统料理-辣炒年糕

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发表于 2012-9-9 00:26:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 泡沫清茶 于 2012-9-12 02:52 编辑
9 ?$ ^( j" R% m  H$ w" S* C7 h! _; C" N( @- H) Q( ]$ K7 a
辣炒年糕(二人份)
7 N: K# g9 t3 T) C! R* Q! h8 ^
原料:年糕条200克(用之前用清水浸泡一15-20分钟,做出的味道会很好),大蒜3瓣(切末),洋葱1/2个(切条),胡萝卜1/2个(切条),青椒1/2个(切条),红椒1/2个(切条)
8 A. `9 G2 X5 W  s+ y- {# O! ]- A
% h! Q% J- S& L/ C调料:辣椒酱2大勺 白糖1大勺 盐1小勺 大喜大1/2勺 水10勺 一起调匀(注:没有辣椒酱的话 用辣椒粉5勺+酱油4勺拌匀后使用)
% ]* a: p3 R1 _1 l! |7 f" i8 Q" X' `  Z# E+ B
制法:锅中放油适量烧热 依次放入蒜末爆香,再放入洋葱条,胡萝卜条,年糕条,放入调料后改小火慢慢翻炒 胡萝卜变软后放入青椒条红椒条翻炒 撒入芝麻 出锅, f- |0 K# q4 b

$ K; {3 K4 M% o) o# k*以上做法是改良后,原型为鱿鱼炒年糕 在调料的基础上增加卷心菜(切条)1/4个 红薯(切条)1/3个  鱿鱼(切条)150克 白胡椒粉1/2勺

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评分

1

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发表于 2012-9-9 23:49:16 | 显示全部楼层
看上去不错,学习
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发表于 2012-9-10 13:08:08 | 显示全部楼层
5 F* S) [8 T/ o
     好仔细,不错。。。# p1 l+ d+ b% ]5 w+ `
  ?) t# c9 N! o+ @/ E( @! K
     我每次都是直接用泡菜炒。。
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 楼主| 发表于 2012-9-12 02:55:13 | 显示全部楼层
unoyans 发表于 2012-9-10 13:08
( C4 K9 O) R3 w4 @# ]好仔细,不错。。。5 J3 r; Q0 D1 a7 u) ?

/ X: V' P  f. z1 c# a' c- ~     我每次都是直接用泡菜炒。。

+ a* c1 j' @* c7 {4 O天呐 你这是什么级别 巡抚?外加N多奖章。。。
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发表于 2013-1-1 09:28:42 | 显示全部楼层
不错不错 学习了
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发表于 2014-9-14 22:11:50 | 显示全部楼层
味道一定很浓
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发表于 2014-11-9 03:33:31 | 显示全部楼层
有机会了尝尝,哈哈
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发表于 2015-1-23 13:45:59 | 显示全部楼层
好想吃哦。。。
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发表于 2015-1-26 17:20:13 | 显示全部楼层
有机会了尝尝,哈哈
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发表于 2015-2-11 16:26:27 | 显示全部楼层
有机会做做看!看韩剧的时候就感觉很好吃
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