韩国传统料理-辣炒年糕

泡沫清茶 · 发表于 2012-9-9 00:26:57

本帖最后由泡沫清茶于 2012-9-12 02:52 编辑

辣炒年糕（二人份）

原料：年糕条200克（用之前用清水浸泡一15-20分钟，做出的味道会很好），大蒜3瓣（切末），洋葱1/2个（切条），胡萝卜1/2个（切条），青椒1/2个（切条），红椒1/2个（切条）

调料：辣椒酱2大勺白糖1大勺盐1小勺大喜大1/2勺水10勺一起调匀（注：没有辣椒酱的话用辣椒粉5勺+酱油4勺拌匀后使用）

制法：锅中放油适量烧热依次放入蒜末爆香，再放入洋葱条，胡萝卜条，年糕条，放入调料后改小火慢慢翻炒胡萝卜变软后放入青椒条红椒条翻炒撒入芝麻出锅

*以上做法是改良后，原型为鱿鱼炒年糕在调料的基础上增加卷心菜（切条）1/4个红薯（切条）1/3个鱿鱼（切条）150克白胡椒粉1/2勺

wuba · 发表于 2012-9-9 23:49:16

看上去不错，学习

unoyans · 发表于 2012-9-10 13:08:08

好仔细，不错。。。

我每次都是直接用泡菜炒。。

泡沫清茶 · 发表于 2012-9-12 02:55:13

unoyans 发表于 2012-9-10 13:08 - e8 j# H& A6 R
好仔细，不错。。。
3 l h& H" ]& T4 G* c( j, l' B
; H3 `# M& D! x5 A 我每次都是直接用泡菜炒。。

天呐你这是什么级别巡抚？外加N多奖章。。。

applesimon · 发表于 2013-1-1 09:28:42

不错不错学习了

daisule · 发表于 2014-9-14 22:11:50

味道一定很浓

天空下边 · 发表于 2014-11-9 03:33:31

有机会了尝尝，哈哈

倾听下雨的声音 · 发表于 2015-1-23 13:45:59

好想吃哦。。。

听风的歌66 · 发表于 2015-1-26 17:20:13

有机会了尝尝，哈哈

lywxhn · 发表于 2015-2-11 16:26:27

有机会做做看！看韩剧的时候就感觉很好吃

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