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韩国传统料理-辣炒年糕

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发表于 2012-9-9 00:26:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 泡沫清茶 于 2012-9-12 02:52 编辑 5 A! U8 ~+ ?( j* N. h/ g, R# H
) W- P' x1 ]$ [1 n
辣炒年糕(二人份)
2 c& R- ]2 u; O/ A' k- F* m2 l: ^& \! @
原料:年糕条200克(用之前用清水浸泡一15-20分钟,做出的味道会很好),大蒜3瓣(切末),洋葱1/2个(切条),胡萝卜1/2个(切条),青椒1/2个(切条),红椒1/2个(切条)- E$ s# |7 @, |8 ?
' ~' G8 l2 Z, L4 r4 h
调料:辣椒酱2大勺 白糖1大勺 盐1小勺 大喜大1/2勺 水10勺 一起调匀(注:没有辣椒酱的话 用辣椒粉5勺+酱油4勺拌匀后使用)- {) \( v, T( m, |. v+ q0 a2 f
9 S6 X3 T. `# e2 }  ]
制法:锅中放油适量烧热 依次放入蒜末爆香,再放入洋葱条,胡萝卜条,年糕条,放入调料后改小火慢慢翻炒 胡萝卜变软后放入青椒条红椒条翻炒 撒入芝麻 出锅
  d2 Y# x$ P. H( t- P* }& T- y  R
*以上做法是改良后,原型为鱿鱼炒年糕 在调料的基础上增加卷心菜(切条)1/4个 红薯(切条)1/3个  鱿鱼(切条)150克 白胡椒粉1/2勺

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评分

1

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发表于 2012-9-9 23:49:16 | 显示全部楼层
看上去不错,学习
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发表于 2012-9-10 13:08:08 | 显示全部楼层
1 b5 A8 c# e3 `2 r
     好仔细,不错。。。
! j0 A4 b8 [' F6 _5 A. y: O) u& V6 p. a% L
     我每次都是直接用泡菜炒。。
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 楼主| 发表于 2012-9-12 02:55:13 | 显示全部楼层
unoyans 发表于 2012-9-10 13:08 + S. [- K1 B1 v$ n
好仔细,不错。。。7 _; K) ~- V; J: F+ R
& @, u" j  H6 h
     我每次都是直接用泡菜炒。。

( S/ q; ^) M( e0 w$ d: _天呐 你这是什么级别 巡抚?外加N多奖章。。。
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发表于 2013-1-1 09:28:42 | 显示全部楼层
不错不错 学习了
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发表于 2014-9-14 22:11:50 | 显示全部楼层
味道一定很浓
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发表于 2014-11-9 03:33:31 | 显示全部楼层
有机会了尝尝,哈哈
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发表于 2015-1-23 13:45:59 | 显示全部楼层
好想吃哦。。。
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发表于 2015-1-26 17:20:13 | 显示全部楼层
有机会了尝尝,哈哈
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发表于 2015-2-11 16:26:27 | 显示全部楼层
有机会做做看!看韩剧的时候就感觉很好吃
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