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蒸酿苦瓜祛痘效果强4 G; @3 u, j5 e+ L2 l) o( V
功效:有效的祛痘产品,同时也是好用的美白产品。% i6 Z M: R& C F1 E
材料:猪肉馅150克,苦瓜2根(约300克),+ M' R' q; |7 T
慈菇50克,水发香菇50克,胡萝卜50克,荷兰豆50克,鸡蛋1个。
+ @2 C# z" p# u' H- D1 \调料:葱姜水、盐、白糖、老抽、料酒、胡椒、鲜汤、干淀粉、水淀粉各适量。4 t- P& Z4 p% f( ]
做法:
, X# C- q7 F) a. r" @. [1.苦瓜洗净,去头、尾,挖出中间的瓤,内壁上扑干淀粉;鸡蛋打成蛋液。
( Q6 v, h# U$ r3 R: ]4 b- A% K2.慈菇、水发香菇、胡萝卜、荷兰豆洗净,分别切成米粒大小的丁,入沸水锅中悼一下,沥净水。
$ W# C4 U3 z7 t0 k3.切粒的原料中加入适量猪肉馅,加入盐、胡椒、料酒、葱姜水、鸡蛋液、水淀粉搅打均匀,酿入苦瓜筒内,入笼旺火蒸熟。* c( p; z% |3 S# [- m/ R
4.取出苦瓜,切成1厘米厚的片。
+ Y ]1 X6 b( O; v5.将适量盐、白糖、老抽、鲜汤、水淀粉、香油入锅制成汁,淋于苦瓜片上即可。
1 P8 o" t1 F( w; P% d/ K用法:直接食用。
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; o2 N: q8 {' A5 v' M8 Z 苦瓜应选用表皮完好、美观、粗细一致的,以保证成菜美观整齐。由于苦瓜对于镇静和保湿肌肤特别有效的祛痘产品,因此特别适合于燥热的夏天,冰敷过的苦瓜片效果也很好。 W# a& p/ U/ X
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