桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。

中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。
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- G* K1 i* X, y桂圆晨吃补脾晚吃安神
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! S" ?& ?4 _" o  H2 ?$ A" v3 A" T+ G1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。
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2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。

5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
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( D% w3 `) L! I2 N& Z6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

桂圆十大养生食疗方
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一、桂圆枸杞鸡汤

( E- n' A) h9 S$ {. `" Z材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。

做法：
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) z) b& Q) e) Z* `2 P/ I1、鸡肉洗净，切块；

7 h7 U6 J8 i2 q- v8 V2、桂圆去壳；

3、枸杞洗净浸泡片刻；

4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
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6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。
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+ ^8 g7 w$ b1 |# F功效：气血双补，补虚养身。
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三、糖桂圆百合莲子

材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
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做法：
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1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
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4 b3 K; Z: {" X9 M  r3 J2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；
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& E6 Q- D- J' }3、莲子熟后，加白糖50克；
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7 A( s/ M$ Z6 m( H6 }4、再蒸10分钟，即可分次食用。
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功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

2 S$ I- l; r, Y- C$ E四、桂圆鸡翅

7 @8 ?4 y& ^( l材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

- E; V9 m" Q! b做法：

1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；

+ Z$ o% C2 [/ n* {+ D9 D4 ]2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；

3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；
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* m9 P- P4 R! D  n9 ?: Q4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；
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1 x: y5 J* c/ A7 |- n! n. o0 H0 a6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
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7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。
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功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
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% E6 V% |* M; t$ W五、桂圆莲子汤

材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
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做法：

) w; O+ z& T8 c7 n2 @& L. [9 o0 o2 p7 O1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；

' Y" k& {5 Q; v  B% f" r! _2、共煎30分钟，即可食用。
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$ N$ X, H; H4 P, y9 K5 p功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。
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六、桂圆红枣银耳羹
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, ^9 w" \6 b2 e  ^材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

  h& L' n* g; M) _$ Q1 `做法：
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. s) i8 u! p' k8 q1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；

2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

0 ?7 @" B( s0 o, j! w+ m3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。
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- M: I8 r6 F6 Z( B* _" G6 D功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。
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七、桂圆炖猪心
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. u* g: u# @6 s3 f3 @2 H8 ?$ B' l; O材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。
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做法：
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1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；

, O# A7 h/ C' h( {: }2、将桂圆剥皮，洗净；

! o# i& j, f" r  w3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；

% r/ G  _/ K8 u4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

功效：安神养心。

) i, y, ^8 }6 Q1 r八、桂圆菠萝汤

材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。
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做法：

1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；

: y( ]  \" s7 B; K# o1 G! |/ ~2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；

  O. P; j  u% w3 M& L8 H3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
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5 x' b& q- A6 L( |, e+ z7 Z功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
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9 m+ _0 _) h/ i1 X( I$ Z2 I- n九、淮山桂圆红枣鸡汤
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材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。

" x  \$ B& T+ Q$ _做法：

* Z: f5 Z9 G% \8 P3 f1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；

- I: Y; a. P$ M& g# A  w2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；

5 ~: b" H5 g( A& A3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；
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4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。
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$ c% X7 R+ _& M8 x) R& r6 z+ s4 H功效：补气益血。
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注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。