桂圆9大养生食疗功效 晨吃补脾 晚吃安神

绝世之恋

桂圆营养价值高，然而不同时间、不同吃法功效又不同，教大家吃桂圆的智慧。

中医认为，桂圆肉性味甘平，入脾、心经，能补益心脾，养血安神，是常用的补益中药食材，下面介绍几种桂圆补益的方法，不妨一试。

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桂圆晨吃补脾晚吃安神
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( z5 ~- }1 O- L) |+ ?7 Y1、每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

! V- m9 ]; c  B8 q4 ?1 s/ A2、每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。
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3、桂圆肉20克，放进300毫升的沸水浸泡约5分钟后食肉喝汤。可补血醒神，为经常熬夜，快节奏生活人士等人士提神的首选。

) k' g3 g3 W5 R4 H0 Z( o4、桂圆肉30克，放进500毫升水中煮沸约10分钟，加鸡蛋2个，稍煮片刻即可食用。经常食用可护肤养颜、抗衰老、增强人体免疫力调节功能。尤适用于女士。
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5、桂圆肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳，减轻亚健康症状，安神定志。
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6、龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

桂圆十大养生食疗方
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+ @7 f5 ]+ h# X' X! Q; k7 n一、桂圆枸杞鸡汤
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# X7 E: D$ C( |9 ]材料：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。
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做法：
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1、鸡肉洗净，切块；

2、桂圆去壳；

3、枸杞洗净浸泡片刻；
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  k0 i5 m1 g/ S( A4、鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用；

0 f0 ~: x4 z- C% z5、将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸；
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7 w( e+ l# b* ?5 S4 `! ~6、然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。

功效：气血双补，补虚养身。
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. q" s1 ?/ o$ M' N# Z三、糖桂圆百合莲子
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材料：桂圆肉50克，百合50克，莲子50克，白糖50克。
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! Y7 ~) X/ G# G$ ]  q做法：

1、将桂圆肉、百合、莲子洗净；
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2、将以上三味放入碗中加清水，放锅内蒸；
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3、莲子熟后，加白糖50克；

4、再蒸10分钟，即可分次食用。
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功效：补益心脾，用于心脾虚之心悸、气短、失眠之调养。

四、桂圆鸡翅
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/ W4 X3 w; R/ m材料：鸡翅一对，菜心50克，桂圆肉20克，红葡萄酒、花生油、白糖、酱油、盐、湿淀粉、姜、葱、高汤各适量。

- e0 h. |- n6 H做法：

+ G9 D+ P( M( u% j9 R; \1、鸡翅膀洗净，用酱油、盐腌片刻；
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2、葱洗净切段，姜切片，菜心切整齐；

3、将油倒入锅中烧热，放入鸡翅膀炸至呈金黄色时捞出，汤汁留下待用；

: _+ J& d6 k" V+ k' L- l" f4、锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片，煸炒出香味，加高汤、红葡5、萄酒及鸡翅膀，放盐、白糖，将鸡翅膀烧至熟透，脱骨，码入盘中；

6、将菜心、桂圆入锅烫熟，摆放在鸡翅的周围；
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7、将余下的葱用油煸出香味，多囊卵巢综合征的症状把烧鸡翅的汤汁滤入，用湿淀粉勾芡，浇在鸡翅膀上即可。

' X2 u( A" u6 ?8 p/ h功效：益气养血，壮筋健骨，适用于产妇气血虚弱，乏力等症。
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五、桂圆莲子汤

材料：桂圆肉12～15克，莲子（去心）12克，芡实10克，茯神9克，盐适量。
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7 E9 E2 ]( \9 b8 `  L1 ]' V做法：
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' q# T: P( ?) g6 H8 y1、将桂圆肉、莲子、芡实洗净；

) f. E3 B. P1 v2、共煎30分钟，即可食用。

9 z4 F" `. q" Q, W+ {4 F1 {功效：用于心脾两虚所致的心悸、自汗等症治疗，亦治贫血、神经衰弱。

六、桂圆红枣银耳羹

材料：桂圆25克，红枣30克，莲子30克，干银耳5克。

做法：
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1、干银耳用水泡发后洗净撕成小块，红枣切开去核。桂圆剥去外壳后，放入热水中浸泡一会，去掉核；

1 U. N/ a0 u9 Y5 [2、银耳和莲子放入锅中，多囊卵巢综合征的原因加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠；

& @* p3 Q, _1 F& A) C0 E& Y. }3、随后倒入红核肉和桂圆肉，小火煮约30分钟即可。

功效：可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。

+ T- \( f: k( u3 l七、桂圆炖猪心
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材料：猪心250克，干桂圆30克，精盐2小匙，味精1小匙。

2 T5 G% r$ \4 T8 ]0 q& h: c做法：

1、将猪心剪开，切掉白色部分，洗净，切成薄片；
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" s7 R8 l& F, `+ K2、将桂圆剥皮，洗净；

+ z, _$ M8 |/ n2 L- |% L3、将猪心片与桂圆一同放入砂锅内，先用大火煮沸；

4、再用小火炖至猪心熟烂，放入调料即可。

6 \6 V5 W. I8 L% r3 h* O功效：安神养心。

: _1 e3 `/ _8 ~3 k八、桂圆菠萝汤

, l: z) \& Z3 @: z; y材料：桂圆肉100克，菠萝肉200克，红枣100克，砂糖适量，精盐少许。

做法：
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1、先将菠萝肉放在淡盐水中浸泡10分钟，红枣洗净去核；
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1 C) x, l) @( u+ L2、将桂圆肉、菠萝肉、红枣一同入锅，加水800ml，旺火煮沸后再改用文火煨l～2小时；
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* S) V! R3 O% i3、至水剩约300ml时加入砂糖调匀即成。
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功效：补心安神养血、输卵管堵塞有什么症状升血压，适用于血压过低，失眠头晕及手足软弱无力等症。
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. X5 k8 ?. Q/ R1 ~# |5 ?3 U3 N九、淮山桂圆红枣鸡汤
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材料：桂圆，红枣，鸡，少量盐。
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做法：

9 S; k: }: x' [! Q  K6 k5 ^9 R+ d1、鸡架洗净后用清水充分泡去血水；

2、姜去皮切片，输卵管堵塞能排卵吗花椒N粒，红枣、桂圆若干；
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3 {4 P; e4 J0 R8 [3、将1和2放入锅中，加适量清水，大火煮开后转小火煲1个半小时左右；

/ P+ @) g8 K4 h# W1 g4、淮山（山药）去皮切块，放入锅中，煮大约十五分钟即可。

* Z! s  i& i4 [& h( q' e+ M功效：补气益血。
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- Y0 i6 k! u! n, r注意：有感冒现象者，不适合吃桂圆，易上火。