喝枸杞水延年益寿的事例:
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3 f. j8 P$ w8 m/ m* K. E李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。
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$ q% a+ N6 X+ o7 d现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。
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5 C) \/ R' f: K) v! I枸杞的具体食用方式:
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服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。
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7 R7 Y( e# P6 b$ ]& {枸杞枇杷膏:/ a/ I, w5 L, Z# X
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枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。. n5 p' h7 c8 F0 F1 _# J$ q
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草龙珠蜜汁枸杞子:
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枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。; ~9 X" |: D" j5 F' a
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适用人群:7 B6 ^# T( m- Y a
: d/ [+ @, G; v7 M. o# ?: E适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。; O' M9 Q+ ], w, S
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适用量:
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2 M! U' _1 D/ c' z+ u每天100克左右。0 X: [. X7 o- Y' Q: m1 Q. B: T
$ I1 \, Y3 d) v h; X& ^特别提示:
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4 L( \: X. A0 k: P, X( ~有酒味的枸杞已经变质,不可食用。+ Y/ c, g3 k1 l% h% z7 E7 Z& O
4 L7 K3 i& V3 b: H, j+ Z1 e- u枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。
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食用枸杞注意事项:% C7 ~6 y. ~' e* r8 |$ B* Y# Q1 s& \
1 h6 L1 e7 U; _3 Q+ Q/ x1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。) V& o: D3 C- u7 V: O
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2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。# M" d0 S+ O2 S- |$ k; D
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3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |