喝枸杞水延年益寿的事例:
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李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。+ F$ b7 d, K% n
' F. M# r; ?6 g# S, J$ y! p7 m现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。
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枸杞的具体食用方式:
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5 [, K- U& w& x* o2 M0 d服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。
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枸杞枇杷膏:
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8 [ ~8 v: I. B) z, y枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。' n# T/ c7 }1 O
3 g1 }( C, X( V5 ]% s3 T' t# a3 s. h草龙珠蜜汁枸杞子:
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8 {1 k; ?( b7 k5 ` z: a枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。
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7 _- H; \ ?& G, U6 f7 o8 K9 f: T( r* l适用人群:
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, q" q2 f4 Y: H# @/ S& y9 W适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。* k* t- D+ y$ n! j8 o
- R0 h/ [- D6 W. m适用量:! O, w/ _6 A: a
0 \+ v U2 F( l; F+ l; S每天100克左右。7 b1 X# u, f! E7 t. E+ p! H% @( t
0 n& m8 |, A3 d4 y5 G特别提示:! Z4 w) I5 H/ A" b; }- b7 S
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有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
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枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。7 m+ j) _. W) G3 N) g2 `# |
( J4 W) c* y- g: b9 b3 V食用枸杞注意事项:
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1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。2 F3 }/ V. q% \/ m- z4 {" @
8 M1 b% J' I6 r! X3 g0 ^4 t5 a2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |