喝枸杞水延年益寿的事例:/ B- } N- ], T
7 E" b& ]2 L+ R李清云(1677-1933)寿享256年,是清末民初的中医药学者,也是世界上著名的长寿老人。在他100岁时曾因在中医中药方面的杰出成就获政府的特别奖励,在他200岁时,仍常去大学讲学。这期间他曾接受过许多西方学者的来访。李清云一生娶过24个妻子,子孙满堂,他认为自己健康长寿的原因有三:一长期素食,二心静、开朗,三常年将枸杞煮水当茶饮。& J ?% d4 L" z, p% D. u, G2 G
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现代医学研究:发现枸杞中含有一种没有见过的维生素,便取名为“维生素X”,也称为“驻颜维生素”。经动物实验证实,枸杞具有抑制脂肪在纤维内蓄积、促进肝细胞的新生,降低血糖及胆固醇等作用。枸杞的返老还童作用表现为:对脑细胞和内分泌腺有激活和新生作用,增强荷尔蒙的分泌,清除血中积存的毒素,从而可维持体内各组织器官的正常功能。
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枸杞的具体食用方式:
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服食枸杞子延年却老的方式很多,数千年的食补食疗文化,孕育了以枸杞子为主药的多种剂型的药方。以下列举实用简便易学的一些药膳配方,以飨读者。( p- G) z+ _: _4 u# ~# k6 L3 v0 u
f# X9 U% H* {3 t枸杞枇杷膏:4 y' [9 y( O+ i( v: i# d- W. W
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枸杞子、枇杷果、黑芝麻、桃仁各50克,蜂蜜适量,将枇杷果、桃仁切碎,枸杞子、黑芝麻洗净加水浸泡放入锅内,大火烧沸,小火熬煮20分钟,取煎汁1次,加水再煮共取液3次,合并煎液,用小火浓缩至膏,加1倍分量的蜜即成,冷却装瓶待用,益肺肾补虚,平喘咳润燥,用于晚期肺癌虚弱,体质软弱患者。
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2 }; k* Q" W6 h# b7 i. b. Z( p草龙珠蜜汁枸杞子:
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枸杞子、龙眼肉各20克,葡萄干50克,蜂蜜20克,菠萝200克。以上各种用净水冲净,入小碗加蜂蜜及适量水入蒸笼蒸20分钟。常服延年益寿,充实正气,补气养血。: n6 [- ^/ J. s& c* e
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适用人群:1 }4 t% h8 T8 g7 a
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适合所有人食用,用眼过度、老人更加适合。9 l3 K0 O2 o& R2 |6 B7 U2 l
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适用量:1 x v5 a7 v }
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每天100克左右。) ]* @" I; w3 v- P: H3 \( ]
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特别提示:4 w( b3 ?" @2 n0 ?2 y) S
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有酒味的枸杞已经变质,不可食用。
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枸杞子一年四季皆可服用,冬季宜煮粥,夏季宜泡茶。5 U q& n- k m3 w
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食用枸杞注意事项:
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$ v) c+ `$ {2 K5 r0 h, o- _1、枸杞性质比较温和,食用稍多无碍,但若毫无节制,进食过多反而会令人上火。
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2、枸杞虽然具有非常好的滋补和治疗作用,但也不是所有的人都适合服用的,由于它温热身体的效果相当强,正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
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6 B" m- }& j; i" J& ?( \8 B1 w/ Q3、许多人有用枸杞泡酒的习惯,但实际上枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用,也不宜使用药酒(如杞圆酒)这一形式。 |