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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 4 V6 o5 o: G) D t, h! {
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐 4 G o7 B" p6 w, [5 T
3 h; ?* r( x( K9 M+ t) B 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。5 M5 X8 Q' m7 H2 f
, z% F) ^$ M/ w 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。. y* B" e& Z! v6 K
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4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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- L! J0 \, V/ Y% v4 f0 |) I# \4 t5 Y) o 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。, W( ~2 N$ u) k" V' E6 ?- w2 m% D
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