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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克 ; i" g$ ~. B+ V* A8 u4 q
, M/ U3 j3 x6 p! h1 M: R4 J- z 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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7 S# i2 v4 h9 K2 v3 q" m0 {0 j9 B* Q 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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% a: Q# M9 b$ E# x/ | 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。8 M/ L$ P/ o: r" u% D
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. H# r) C+ m0 s, W( _6 F6 \ 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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! G& e+ C9 R2 i' z8 L% e* S 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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