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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐 6 P5 i/ u( J5 p; p
2 n h$ L; \. N& M 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 S1 @" {9 d* f! H2 K& A% p6 c
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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. C2 P K8 Y* M$ X4 W 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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& Z' f# z- v& h9 `+ | 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。$ b1 b8 U0 Y( Z% }' p; o, l
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