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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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# @! F8 y6 E# I; e _- `. t 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 8 x5 q1 d, q% q! L
: y; J' n! H( q5 [" c# {1 M' J 2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。6 J: T5 O# T4 F- i
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。" j6 B3 T k1 H' \5 b9 H
) f2 C A I( ~ i: i1 p 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。
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# k7 h1 L( \/ L/ m. n 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。2 v+ m$ z9 C: R2 Q
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