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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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$ h$ V# l4 {0 o9 y) s* A 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。
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3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。/ \" }$ a1 P$ }3 K* F
h* B, h% Z+ I4 t% f" V0 q 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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% y( Q9 ^1 g- o* \) { 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。* v1 F, Z& L9 k" ?9 M" c- F+ S0 y
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玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。
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