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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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# M, m E/ g% p2 \: n* d& x 配料:料酒1茶匙(5ml),盐
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8 n8 W0 R- X2 \! O) H% m j 1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 , N, ^( Q g- \4 o& ]. A
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。# p9 e' a3 U% G' k- e& {
& _0 C" `/ b) O6 B8 H7 K 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。
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/ ^ X4 G3 G" S7 G1 { 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。
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7 n a8 y# I% A$ S& w 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。9 u& w3 Z, e. [: I# e3 W
8 i" j& n! f0 k. K/ u 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。# s% J% s! L6 W1 y* p( c
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