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主料:虾仁100克,煮熟的甜玉米粒50克,葱2根,姜5克
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配料:料酒1茶匙(5ml),盐 ' b9 C ]( @8 T( O+ D
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1,将虾仁去掉肠子清洗干净,葱切末,姜切末 1 ]: p. c( o$ C+ O4 d1 L9 t( w5 C, _
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2,锅中放少许油,倒入葱姜末爆香。, h1 W; G! q9 l" e; q
% ?/ a: T& j. I! l; d$ O2 ] 3,倒入虾仁,加入料酒 翻炒。/ J* ^" Y$ y- P- f
2 N) a* E' X5 D( l 4,翻炒均匀后,倒入甜玉米粒,略加翻炒,加入少许盐即可出锅。 D: j" ?6 c' Q5 a3 C
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& \4 g1 k9 m6 ]. r$ Z. F3 A0 Z" M 食物营养:虾肉具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。5 @$ @, _: J% n+ j
+ y0 j0 r0 A, L 玉米是粗粮中的保健佳品。中医认为,玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。7 B' @4 d# ~$ d3 c/ [, u& D H
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