|
山药排骨汤
* f. Z- `% j* ]. l- n. i* J5 \
6 u; D* N* [( d% i4 U n. t
& x" T) a+ y5 r8 m( G4 d 山药是少有的平补上品,补气养胃佳品,排骨提更人体必需的蛋白质等营养元素8 S) K( a# O# O0 c% g1 g4 V
( }9 Y7 v; }# _% V
排骨山药汤: C6 F/ r! M) H: k
0 m+ r0 y) _- o5 F4 U; U$ H
材料
+ W2 u/ q' V3 l- f4 ?! r" V7 w) n8 p$ v# p* i8 X6 [
排骨,山药,姜,料酒,盐,白醋
9 F, g, k0 E) o: i7 v, Z Q
) c" G3 x" O, P/ W8 m# R: H 做法
+ S: l; s7 Y) `" b. d" i- j Q$ A# k A; p6 J u" c9 i
1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。( ~, {3 E/ I5 r" t: V" \/ o
/ \+ _, @3 V1 c 2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以及一滴白醋,转中小火炖至汤成奶白色。
6 ? Y }, l' j0 D7 i
K, i3 v+ a- d: e 3.加入山药,煮开,转小火至山药酥。
' c: `7 c9 o: l: B
& l' ]0 ?- w i T |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同
×
|