|
山药排骨汤
) Q6 k* J8 F" k+ L
, h9 ]3 Q. T: _% Z! o) _* Q8 t! H/ L* y& H
山药是少有的平补上品,补气养胃佳品,排骨提更人体必需的蛋白质等营养元素# D6 q/ r" H, q$ ^" g
. O$ U" o5 r0 A 排骨山药汤8 v, a0 T" v* g2 d- J
, a: }+ G. e- T5 k
材料
; m% O* Z$ v$ R. w; L5 p0 [7 _7 ~8 X* T5 D- t6 P0 e6 ~
排骨,山药,姜,料酒,盐,白醋
; B" q# V+ y7 y: y" | K6 k% e
4 M) c" p3 e/ P 做法( P+ G2 K: r M/ Q
1 a5 C( y) y" k8 A; E$ m/ n. a 1.排骨洗净,入开水氽煮一分钟,去去血沫后,洗净。
/ i# X3 U0 R$ y6 k# c
6 M1 U% W' ?) ^- g5 T 2.将排骨放入冷水中,加入几分姜,大火煮开后,撇去浮沫后,加入适量的料酒、盐,以及一滴白醋,转中小火炖至汤成奶白色。
0 y" o6 g4 y P
/ p5 K( l# d; U' R1 m$ f: k 3.加入山药,煮开,转小火至山药酥。* {0 K' A1 i3 y1 I, f7 M
1 B9 @" h; d6 I* S- w% f! Z
|
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?加入华同
×
|