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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
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' q2 e; q8 \+ T6 } R* {1 ^# ] 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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P9 s, T3 `+ g4 _" K+ o2 F 1、葡萄蜂蜜
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葡萄只有花粉而无蜂蜜。% Y, L/ \6 t; D* a- F. r: B6 x3 E
( n4 f6 f% ` ]9 Q 2、金银花蜂蜜
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3 F% w( ^3 c ?6 Z2 y& s 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。% G `: j5 J6 X$ l! f' [
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3、黄连蜂蜜- z6 H# K0 A$ ^# ^* u
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。- O2 F! N- ^1 E: z2 H4 `5 X
+ T* {! v( D3 g0 q 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。 Y# \9 t1 z2 H$ g
" ?. |/ E; b( N7 F! O 4、雪莲蜂蜜
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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+ W+ ?+ H: f- D" E3 H0 T7 Z 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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, }; e! ^( t( A& n8 i: W- j) z% m) Z 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。+ Z- H0 J3 D1 o) f# a
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以下这8种蜂蜜谨慎购买
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+ n7 r2 p* C6 g4 ~2 x 5、枇杷蜂蜜+ w, \$ g' c* z3 c
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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; m/ L7 V. N5 N K2 C 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。% a& d+ e/ k! u: m2 u5 W0 A8 g
7 i1 S& L* i9 J( j 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。5 G: o; L, N6 s3 ?# M8 X
7 }5 p" s# ^1 S5 I' V 6、野玫瑰蜂蜜
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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% F, R2 `/ u- M1 p 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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7、桂花蜜2 l6 i; @8 v/ K/ A
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。5 Y4 I% _- G! M, N) t% p( L
- q, m8 G) ~1 M6 ]; j. k; ` 8、益母草0 V1 A5 L+ m. d& r8 O/ h
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益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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5 c6 d; {/ p% C4 `5 y1 f/ D 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。- {$ F6 T3 ?: o# P. Z
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9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。# `1 m! e7 a G! E8 k
5 h/ W' k. l+ A u8 t5 l' ^ 10、枸杞/ W* M1 c6 u& y: i
9 b- |& m/ u3 L4 \; ~% z- C+ t8 l 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。. J" S! s. ^$ A( ^
2 r. ^. j. u7 W3 u6 K/ v 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。. P4 s" \5 [1 ~) e8 s
7 f, D K# S( L, ? O$ A 11、黄芪3 S' o4 W _" A# w% d8 F- S2 k) g
9 b |; S$ g7 X2 j 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。6 j! G/ i- d1 g7 A
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。* a7 [- y3 C- C! P# [
$ v5 k& q4 W/ ? s$ Y 怎么辨别真假蜂蜜( C) r- v; }& @8 }4 e
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。; a. _6 u* n0 S/ ~9 J& c
. _! b% T, x. G% O 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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4 S1 C0 {' f# `% o; h% ^2 {$ K 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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