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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。: ^& K) E1 O5 ^1 ~- O
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。) R. H1 w/ u. u
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1、葡萄蜂蜜
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; M+ p+ V/ H9 y4 Q* C8 D1 C 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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! h1 P8 b, h, E# t: Q& } 2、金银花蜂蜜( T7 M. ^9 ^$ w" [# }
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。" I( S5 i& A0 j8 q
, W- B }/ `) V: ^# B9 R 3、黄连蜂蜜
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黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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4 [" f6 F8 c' \, p! g2 w$ Q 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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7 K: Q" P" M) k3 d" X; U 4、雪莲蜂蜜
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- A$ X# U" N- \. `- J: g 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。) v3 N1 x2 T8 q4 K& @7 P
: w8 O. X# E: F1 r# Q' I+ Y 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。
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以下这8种蜂蜜谨慎购买. ?3 q! |6 V9 D# q+ ~! @! Z# f
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5、枇杷蜂蜜
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: c4 T, ~# D$ i% j 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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! \6 y( C, _5 z 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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& |: W' M* t& _8 R7 Z L( p: n" W 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。1 \! ?2 C) `) O5 C* e
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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# {! o- Q7 K' V& X7 \/ |" e. x 6、野玫瑰蜂蜜
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, f# _: E' @0 ^) c& Z 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。 y1 G- ~' z _. ^0 i* u
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还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。2 a4 N! `$ j2 V5 o) E0 b: H% N
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。
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+ d) \) u7 c* S w8 [) u: g 7、桂花蜜
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- G- b% m" r$ W$ `# l( Y% [6 a 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
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8、益母草6 R! E* ?1 |) p0 Z# p- G
f# v" s. L! t7 O- g 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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/ a2 {. H& ]7 P2 @$ q6 u 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。: a1 y0 t( A, f L1 _* J: u
3 d& Y- `. o+ l/ k5 F 9、苹果蜂蜜
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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4 J; H0 |) H# r! r, h, K6 H 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。- w7 c4 h9 T/ x* \) i
S1 T* M* M# e. w 10、枸杞
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3 e' O: A" }" {7 ]5 j 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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5 C. [: z/ H( {" S 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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11、黄芪/ E$ U- {3 C W: p+ H) P% q) ~
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。/ }) V1 Z& f" @, z
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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, ^% d; G# J( j: G7 L 怎么辨别真假蜂蜜
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。+ R# l6 o, M# L0 G: Y
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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