|
蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。$ j+ k' a4 X/ O+ t: [
+ O; s6 u& ?# h* k 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
6 ] x. B/ |4 V* }# m Y, t8 `4 P: ~8 z! s
以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
1 i6 _; ]. W* F2 p4 _$ ~7 x% y) o, [& c" B7 O8 k
1、葡萄蜂蜜
1 @4 w% h* m/ H' K4 d0 p9 j: e f
; D) x* h3 ~7 y4 h& t; U% |+ a: L 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
0 }* _- v: Z1 ?9 x- i+ T9 A1 @6 a& v0 p+ ~# x. U
2、金银花蜂蜜" w) }4 }# @9 {0 Y
- [0 T d) n4 @3 v3 H( t3 i 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
7 {# G2 j+ a9 v8 i! W: K8 _$ e* A& C7 \3 |
3、黄连蜂蜜
5 s$ o# c6 ~8 y0 U/ ]/ `, k
. g* \7 E5 g" A" Z) z 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
: j) {* Z. g/ Z7 j& b I
% Q. O2 u9 p" X2 s, R6 N 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。/ D# W+ W9 _3 D; K, R' \7 y( I
. H9 z% A3 S. `; P( l 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。! v, @& p5 ^7 b5 o
; _0 @, u0 \0 S" i7 |4 ?
4、雪莲蜂蜜 y* u. E0 p+ y1 ~0 q8 P
a6 j9 ?) L( | x 雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。8 Q' z0 C( j+ F/ b
* ]" q _/ H# E% F 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
0 ~8 T( ^5 Y$ k; I8 U
2 E( M. Z N/ _# x" U 蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。* L; p+ O" O9 i6 m2 x3 X) B
% |" @* f0 b3 g) h2 \/ K
以下这8种蜂蜜谨慎购买
% F8 {8 x/ }/ C4 {! E
& J# W* V, X1 |; N& m7 t 5、枇杷蜂蜜+ Q4 M6 p3 s, t6 V, c' P6 A) T: _
* z; n5 x- Q' d, I" V' ] O' W9 J ~
一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
0 I* g. o- I# Z- Z5 q% @+ x# p
8 W8 n( d( c6 `& E6 v: K 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。* x" |5 |- Y/ X1 Q: k/ |) W
, V4 K( [/ H/ ?4 q 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。+ ?. C# `9 m" _8 k5 ?! u
2 T+ Z- Z; f# m" [$ {
其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
1 Q2 w* h8 H; D- m1 ^7 q! N
P; V7 J0 V0 \) h! c 6、野玫瑰蜂蜜2 K. M! x- k. K3 W
' s8 V( p6 ~) L 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
% i% f5 [. j3 m2 N- g: O. n2 ~$ s7 A M0 m+ c
还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
3 D3 c6 I+ \( o* @% F0 e9 T# r
' J1 H( b! @9 L' m P# M* v7 x 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。) Z7 d7 B$ b) ?5 @1 Z# C
- P1 i* g3 g3 Z8 y5 e) ~ v3 p8 w 7、桂花蜜
( C5 F6 A) z# E% L6 G( A4 G1 D2 j- L" E% l. E: b
桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
1 j9 h/ r# ^. T/ B( _ P8 @0 N+ ?. Q2 O( d \2 L a
8、益母草5 h" r, p# K# j7 A8 M- F8 f' R
# D# L$ D* o* a9 h' a
益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
! }0 v& p& r0 w- T5 h; T" b+ [+ g, J S- |. F" T
益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
% G( P, \' t7 L6 b& s8 s
% t& f# N. f/ Q# {' ^ 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。 c" B# e1 i; `
4 s5 t; a, o8 S 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
) M& W6 j A. _4 g( J0 X% ~. U+ \% Q/ X0 L- ~9 f6 [# B
9、苹果蜂蜜$ I A8 R8 N; X- X
& ~$ I7 k/ y. T8 {: h* ^; U2 C+ \1 p 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。1 j+ l0 `) b7 H3 ^. `2 j( l
' Z) j) G4 V# L* k) {9 y3 ~ 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
5 l" P3 q+ ~; V3 v" Q# ]& }2 Q
5 z; m& L9 [1 g) c$ H, y7 L 10、枸杞
- D. L R- s" X% r5 H
) M, n0 J" c! H, B 花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。4 E; B1 T0 V. J5 o
' X. Z2 F* E) p( K
枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
: r- L/ s2 t# I. U( e, x7 \4 [3 P7 r
: A6 A+ t3 t) b 11、黄芪) R B& M8 _$ i( m1 p/ V
7 O9 n9 h1 n; K2 W 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。* i* s a$ I, R3 v5 o" ]% P/ u1 I6 | N6 W
* k; o7 E+ w" `2 m9 f$ S$ D 黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。+ n' A) Y! P4 X. m; v5 I s
) D) @# t: C" c; v* m; c% G" T
怎么辨别真假蜂蜜
; N' O4 N- x( _- W
5 F, w( g( S( G8 G/ x0 _* U; I 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
( y% H* q& F8 F! t( J
" Z$ D6 `$ M' U" ` 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。4 E0 |4 g& Y# b1 l
+ ?- N( B; u; M- y& |3 G+ d 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
评分
-
1
查看全部评分
-
|