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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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( P5 a3 X5 K3 S: u 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。* F0 }# W; P9 _- f- @& W
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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1、葡萄蜂蜜
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+ ?/ }# x/ \5 G' ] 葡萄只有花粉而无蜂蜜。" C3 s7 [5 p3 l- [4 [+ ^1 ]
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2、金银花蜂蜜$ d* Z/ y- ?) r5 C$ O" {0 a5 z5 U
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金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
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3、黄连蜂蜜
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& |/ N3 Q( g9 Q 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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h7 h1 k7 k% U7 |5 k2 i 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。- R! W: [. o* S' F
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。. P U8 k! H. j" ^, w
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4、雪莲蜂蜜2 ?5 e+ C5 i* z9 R2 j
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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6 n A# b; c6 ?! G 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。
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4 x- [; S% X A4 I5 o( r5 {4 P& _ 以下这8种蜂蜜谨慎购买
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! r/ N1 v7 S. W3 A( r3 d 5、枇杷蜂蜜
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/ Y: z7 Z9 W2 _2 V& ]9 V* m 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。. H! v( n9 [6 ]" v9 v
; \! C% t. f5 i4 u 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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B. X% h8 h. N( P) `9 [ 6、野玫瑰蜂蜜
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1 p6 V) `' k5 {3 R, ~8 K& g 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。0 [# r' R. @% \4 t0 K/ c
w. ^8 N* v4 Q& [1 E7 j 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。! K- f6 D0 J I
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。& n: p& ]4 w# n7 o0 }- F
& D4 v c h- s1 z: j 7、桂花蜜
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。4 J6 {) z$ d8 H4 @ c$ p7 V
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8、益母草
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益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。$ f$ Z6 ?" N! C& Q J$ P6 r
8 U& d5 O6 y& \" l 但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。
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9、苹果蜂蜜
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+ o v0 A! }9 ?0 H 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。
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2 ?2 t' T3 d5 y' {: U2 p 和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。# p/ E) D7 ^& I6 u, u
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10、枸杞
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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( R7 [& F1 T. R0 B0 G1 Q 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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# E2 t3 Z V* @ R* c 11、黄芪
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。3 N8 y3 ^: c6 l& E4 p/ C. T
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。! h- Q! k: a" Q) a) E5 K
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怎么辨别真假蜂蜜 K9 y4 ^7 K7 A7 g0 [
% a' F8 Q% G! w4 B Y& M/ r 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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8 b6 }/ _( E! z# r 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。1 X9 Z# Z. k) G& c" j7 T
U) l2 Q% @- L! G: Y 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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