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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。
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+ [" t1 r+ N( X# Y 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
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以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。6 h+ R' T9 j! v
1 H" p7 Z$ O( ~8 Z; X 1、葡萄蜂蜜( _; |& x9 w( t2 ~/ J; X& q
3 R9 y# E0 l% b9 [$ i: T7 p" j7 [ 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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2、金银花蜂蜜
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4 d7 w! Z8 }* T0 W% c 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。. F) N/ l5 P- d F% m
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3、黄连蜂蜜
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4 ]& V7 W* q' c2 S# B; J. z, h 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。* b3 s6 k+ c/ N; U
- \) U( H6 z" V$ A( m 是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。
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我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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4、雪莲蜂蜜
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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& \- N/ k9 c/ y# Q, s 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。% s- @1 d' R( v4 H) w
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以下这8种蜂蜜谨慎购买1 l+ p ?; Z" M k( i b
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5、枇杷蜂蜜
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一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。* V3 c% w4 [* b U8 r
+ y$ @- \/ y% B0 `: b% T 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。8 `3 ]5 ~1 h. ~0 f
9 D. r4 N5 T1 v9 K% ~8 ^ ? 其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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7 j- d" q. `4 c( _ 6、野玫瑰蜂蜜* m/ ^: Z4 E& n, A: u
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真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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# @- |9 u& Z5 B% e( I% j 还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。2 _) H- a( x3 H( @+ t- }
% o7 f% K m( }+ ^7 k 7、桂花蜜% {" e l3 X3 F1 l% `) |6 V. ?
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桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。
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4 E+ i8 a+ t- M" Z! b$ G 8、益母草
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" i& ~ @7 X) _* F 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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& r7 _3 T+ ]+ k! k 益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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* `& {$ S2 v2 F+ r4 X- |$ Q 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。. `$ c& {3 O0 Z6 f% i
3 z" a p+ y( F4 r 9、苹果蜂蜜* I, l. E' W+ Q
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苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。- f7 O# Y( n3 N, c9 r; {# ?
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。
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10、枸杞
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。4 H: n7 T7 K9 Y8 q$ j
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11、黄芪
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花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。! S' ]2 d0 J8 B6 q8 _) [
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。# p, C' ~4 c, z" s8 F* i; l
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怎么辨别真假蜂蜜
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如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。
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一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。
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$ r& ~1 c, z2 d8 _! n2 q# d: j" g 上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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