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蜂蜜是一种常见的保健食物,也常常当做礼品相送,它能够增强肠胃动力,对习惯性便秘有很好的缓解作用,同时还可以提高我们身体免疫力,增强抵抗力,但是,现实生活中人们经常会买到假的蜂蜜,有些蜂蜜则根本不存在。. ^4 }8 H4 I- c8 y& Z3 g( X% U4 L
! O3 O6 \ m6 {/ E5 d0 J 下面的这些这些蜂蜜,蜜蜂采不到,是人采的,号称“人蜜”。
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' R z- l3 @. s/ D$ e 以下4种蜂蜜是经销商杜撰的,是“人蜜”。
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1、葡萄蜂蜜
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. Z4 v% W. Q0 \5 X9 v 葡萄只有花粉而无蜂蜜。
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# e0 K( o* m' m% h* ^8 b 2、金银花蜂蜜 a/ l0 n8 K& ~# ~
- L3 U$ x( Q; G2 D0 Y 金银花的花冠叫长且细,蜜蜂的嘴很短,根本采集不到。
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3、黄连蜂蜜
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' T' p5 J7 {" S+ `% R6 I) G 黄连主要分布在 陕西、湖北、四川。
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是著名的传统中药,由于长期利用,大量采挖,野生黄连极为稀少,目前市场上所需的黄连,几乎全是栽培。特性 生于山地林中或山谷阴处,野生或栽培。花期2--3月,果期4--5月。& R( x Q# U* p. h {4 D7 J0 r
' [2 [) r' \. B2 f# w 我国2-3月除了南方的几个省的气温较高外,蜜蜂繁殖起来外,我国其它的地方的蜜蜂基本都在春繁,其本身就需要养蜂人用白糖喂养。
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4、雪莲蜂蜜9 P& l8 ^% D5 D- }9 _$ `
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雪莲在我国分布于西北部的高寒山地。是一种高疗效药用植物。
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% J( V+ R% K4 q. C 雪莲通常生长在高山雪峰之中,气候多变,冷热无常,雨雪交替,最高月平均温3--5℃,最低月平均温零下19---零下21℃。6 z) t! Z: U8 j4 H- T* L9 P- p
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蜜蜂活动的温度高于15度左右!您想想有蜜吗。+ F/ S y4 W3 h! F' o
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以下这8种蜂蜜谨慎购买
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" x! R, b8 X% b) r5 T+ C `; T 5、枇杷蜂蜜
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) L" s% D0 [' G/ h, t 一般都是在前一年的11-12月开花,第2年4-5月,食用其果。
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% S! r2 k" Y- @, L3 ?; u, o 枇杷蜂蜜只有福建莆田一带有。
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7 d5 P- E* B7 v' o" K 莆田是我国最大的枇杷生产基地,且开花时,那边的气温较高,但也要看年成,不是每年都有。. z* F& Q0 G$ S
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其产量有限。根本不可能在全国形成商品蜂蜜。
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: z: z6 ~2 M+ E 6、野玫瑰蜂蜜
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* w |8 v; m. ]& ~' j5 |. ? o/ a7 h' R 真正的玫瑰是没有蜜的,因为玫瑰的雌雄蕊退化,退化后不结果,所以没有蜜。
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还有一种“野玫瑰蜜”,大家不要以为是野生的玫瑰,“野玫瑰”学名“刺莓蔷薇”,这种蜜也是很少,有的话就是极品了,价格一定很高。
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; y7 E' @" x9 D. j1 a 市面上的“玫瑰蜜”,不是玫瑰的花蜜,而是把玫瑰的花浆加入天然蜂蜜中,当成玫瑰蜜卖,这种叫法本没有错,错的是让消费者有歧义,大家在购买时要认清玫瑰蜜的种种情况。1 O! i O, E& Q5 x0 `8 Z
0 z1 w8 D5 u7 X- o& q 7、桂花蜜) f% c6 _' ]+ E3 e; r
# g C& P; ~0 b& A$ H# u0 i 桂花蜂蜜是水白色,且带有浓郁的桂花香味。只有深山的野生桂花在风调雨顺的时候才流蜜!可那时十月份气温很低,为我们提供主要蜂蜜的意大利蜜蜂一般已经开始冬眠了,很少有蜂场去采集。虽然中华蜜蜂可以生产点野生的桂花蜜,那也是非常稀少的,不可能行成商品。现在市面上许多野桂花蜂蜜都是由洋槐等其它蜂蜜冒充的。7 A, S& l5 o9 u8 A3 O+ U% D
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8、益母草
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* a6 w4 O' O: M) L( L2 _ 益母草蜂蜜的颜色是白色的(略带点黄)。
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益母草是一种辅助蜜源!一般在5月中下旬开花,但益母草开花是一般也是蜂场最困难时期(这时外界基本无花蜜可采)。
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+ p, ]) C7 c. r 现在由于资源破坏严重,一般只有在风调雨顺的年成,蜂场上能收到点。但产量非常有限。
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但由于收购商只是在大宗蜂蜜的时候才上门收购,所以即使有,都混入其它蜂蜜中了。9 N U- o! Q# W# J4 F/ q+ i
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9、苹果蜂蜜0 I/ U, Z, h+ J/ D: X: ?) @' a
: W `; E* v( H! a- y8 {6 o 苹果开花时,花蜜非常少。一般只能供应蜜蜂自己消耗。9 o$ }, `4 p: h4 c
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和没有西瓜商品蜂蜜是一个的道理。更本不能形成商品蜂蜜。" }4 U4 {" h2 h: \
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10、枸杞0 c3 o; Y% b" C( J
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花期5~9月,果期7~10月。生于山坡、田野向阳干燥处。主产宁夏、甘肃、青海、内蒙古、新疆。
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6 L% o% ~7 v4 v8 T. F9 E 枸杞一般是蜂场的辅助蜜源,在它开花这段时间,比较稳产的芝麻棉花荆条都开了,作为提供商品蜂产品的大型蜂场,一般都去赶这几种蜜源了。
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11、黄芪) S: D0 \- v/ g" {( K
' @3 t/ K' k. c/ E9 ^ 花期6~7月,果期8~9月。喜干旱,适应性强。黄芪产于我国华北、东北、内蒙古和西北,主产于山西、黑龙江、辽宁、河北等省。2 k2 w* J2 {( ]" D" ?6 _
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黄芪属于豆科类,一般豆科类只有花粉而无蜂蜜。
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* r) j: _$ [+ w+ @) k% U 怎么辨别真假蜂蜜
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5 V$ U0 e. o3 d O, |2 X 如何分辨假蜂蜜,天津哪家医院妇科好http://www.lywhdz.com/天津最好的妇科医院专家们提供了一些小窍门:一是用手捻。粘手、发黏的是真蜂蜜,加了糖的捻开后还是颗粒,感觉硌手,不发黏。第二是滴一滴蜜在餐巾纸上,如果洇开了,说明蜜中含水量比较高。第三,很多人以为结晶的蜂蜜不好,其实,除了槐花蜜、枣花蜜等以外,多数加工后的蜂蜜在低温下都容易出现结晶现象,不结晶的可能是假蜜。 i8 `2 M& Z2 s/ t
7 ` u; C. S4 L7 q$ H, z 一般来说,蜂蜜可以保存3年左右,保存时不放冰箱,就不会结晶;一定要把盖子拧紧,否则空气进去后容易氧化,会破坏其营养成分。如果想吃当年的蜜,可以去蜂场购买,但最好选择本地蜂农,农贸市场和野外摆摊卖散装蜜的最好不要买。, O" {: z2 |8 p1 T3 v2 T
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上面为大家介绍了11种假蜂蜜,以后大家买蜂蜜的时候就要注意,这些蜂蜜最好不要买,想买蜂蜜的话最好去本地蜂农家里买。 |
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