【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料

大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

+ n7 o# s$ ~3 O1 ^（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
; U3 C" T4 Q% B+ Z. q0 f/ x2 K
4 _5 u7 D+ S. e' T做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
) v% T7 I# C5 E( R: c1 H! i6 A
  v9 C, L* Q% @9 N0 M1 F2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

3、干红枣洗净后用温水泡软；

0 J/ }  K5 S6 B+ Z- r4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

) K) B! q; V9 n3 P* c4 d( A: P5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

% Q" s& J& [0 Q6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

7、锅内倒入清水，点火；
) k' B" O. k5 O! \" r; ^
( a2 C( \& R" D8、加入3大匙左右炒好的大麦；
- K+ ~4 M- [* Z3 j6 u
9、下入泡好的红枣；
# \4 F- Z# g' e4 a9 Q' Q
10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
/ N' h1 T- }5 ^2 c4 i; r6 e  f