【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料

& ]( ?8 D! n) C! Z" z* W' I& W& W; f( u大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
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" U) W# }/ K$ ]* {& o5 o9 P# M做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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+ a, p; w- [3 Q9 [2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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3、干红枣洗净后用温水泡软；

! i. I' {# O# A6 T3 ^* Q- g9 D4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；

5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
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! V: F* v+ l- p7、锅内倒入清水，点火；
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8、加入3大匙左右炒好的大麦；

9、下入泡好的红枣；
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10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。