【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

9 u5 o1 Z* o6 M6 K9 ~) D1 p9 l做法
8 W; R2 k$ Y4 w- E: E: N1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；

' Q, C6 T1 {' t; ^  J+ v) @2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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3、干红枣洗净后用温水泡软；
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( j4 u. u" R; J5 r' W# e" k4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；

  z6 E& P6 T6 ]. h/ B1 N7、锅内倒入清水，点火；
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8、加入3大匙左右炒好的大麦；

9、下入泡好的红枣；

10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。