【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料

大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。

, z  l, ]$ N( Q( z. o) Q" W% j（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

& j4 N1 Q" q) _. L# H9 f做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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* f  b: C/ S0 a+ f+ X# S3 J: n3 v4 d2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；
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3、干红枣洗净后用温水泡软；

( _! H9 O; N# t5 m5 V+ m4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

" O2 A9 E. t' r3 g' M6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
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7、锅内倒入清水，点火；

, w& W, H7 K) t# C2 e2 C8、加入3大匙左右炒好的大麦；
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9、下入泡好的红枣；

10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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