【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料
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5 k6 {, [1 l5 v0 S/ u+ d) L0 f: c大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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7 y8 ^  D* r( P% E, {# `9 ^* h（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。
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* V( [% t5 }- v- K, h做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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8 K  v& X- |# ?/ Z2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

3、干红枣洗净后用温水泡软；
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) D. x& a3 ~& l" {2 y7 g4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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) w0 p0 K* l: o7 I; g7 q5、小火儿不停翻炒30分钟左右；
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6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
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5 X9 v/ ?+ Q1 @7、锅内倒入清水，点火；
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. P$ G2 Q" V' V1 z4 j2 l, O- i8、加入3大匙左右炒好的大麦；

9、下入泡好的红枣；
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10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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