【热饮】红枣大麦茶，驱走寒冷

洗梦

原料

大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）。
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（焯好的大麦三大匙、干红枣十几颗、清水750ml-1升）。

做法
1、买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净；
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2、将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥；

; [' S) D$ {( X! Q- U1 j: A3、干红枣洗净后用温水泡软；

4、干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦；
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) z3 x+ j  I' D2 x* E7 Y7 M1 Y: i5、小火儿不停翻炒30分钟左右；

- [, B/ g/ E, o6、炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉；
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! e  l% i" F% W7、锅内倒入清水，点火；

8、加入3大匙左右炒好的大麦；
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9、下入泡好的红枣；
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10、盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成。
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