蟹粉狮子头

rossivle34

主料：去皮精五花肉、蟹粉
& y: {8 I% N' }7 s  D& q' e/ J辅料：白菜叶、青菜心等
& e/ C# U, o' R) W: d$ l调料：胡椒粉、盐、味精、鸡粉、高汤、鸡汤、料酒
6 w; x# a4 P; S做法：五花肉斩成石榴米粒状，加调料搅匀上劲；将肉馅做成鸡蛋大的丸子，下入沙锅，缀上蟹粉，盖上白菜叶，炖3小时即可。