蟹粉狮子头

rossivle34

主料：去皮精五花肉、蟹粉
3 ]  C( W4 D- B8 g辅料：白菜叶、青菜心等
调料：胡椒粉、盐、味精、鸡粉、高汤、鸡汤、料酒
做法：五花肉斩成石榴米粒状，加调料搅匀上劲；将肉馅做成鸡蛋大的丸子，下入沙锅，缀上蟹粉，盖上白菜叶，炖3小时即可。

bte

谢谢楼主分享

王一佳

上海本邦名菜，怀念过去正宗老上海的味道。

woxang518800

维扬菜，我喜欢。