盐水鸭

rossivle34

主料：鸭腿
3 u6 B# K7 r, @$ b: e) ?" A辅料：姜片、蒜片、葱结
- U# z  s6 B- ^7 h9 k9 Y调料：盐、料酒、八角、花椒、茴香
! P; o+ k5 r4 p5 M做法：鸭腿洗净后，用厨房纸擦干水份，用牙签在鸭肉上扎洞，再用热盐抹鸭腿并多用手搓；将盐、花椒、茴香炒香后抹在鸭腿上；将抹完盐的鸭腿放到容器中，加入调料腌制一段时间后煮熟即可。

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