鸡火煮干丝

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食材：豆腐干200克，熟鸡肉50克，火腿50克，虾仁30克。
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5 ^( J: N$ ^* P$ R; u0 |调料：鸡汤适量，盐3克，白胡椒粉少许。
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* X8 n! Q( x' x0 t2 o制作过程：

1. 豆腐干片成薄片再切成细细的丝，焯水两分钟去豆腥味，煮软捞出备用。

& Z; q6 X; [1 s8 F# q, h  d( z/ |- `2. 鸡肉、火腿也切成细丝，虾仁去虾线备用。

3. 锅中加入鸡汤，放入豆腐干丝、鸡肉丝、火腿丝和虾仁，煮至入味，加盐和白胡椒粉调味，煮香后装碗即可。

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