葱焖鲫鱼

okm3695

7 U" v; ?" E9 i  x! V+ h葱焖鲫鱼
  Z; w2 ?8 H2 x7 p" D
原料：
0 S( s6 M2 L7 W5 B- d3 E1 N
鲫鱼、大葱、小葱、红椒、姜、蒜、清水。
: ~& }$ q( B' |4 D+ m, [
8 X6 P2 \% L! m" o( Q/ S调味料：

6 h4 y* z, p* b7 X酱油、黄酒、盐、糖、蔬菜味精。

做法：

1、鲫鱼洗净后，将表面水份吸干。倒酱油两面腌制。

2、大葱切成节、小葱切成粒。姜蒜切沫。
9 }8 l+ x' d2 A$ i* I
2 Q4 I5 s* y2 O" O3、热锅倒油。先将红椒和一半的大葱节放入锅中炸出葱油。将葱和红椒捞出，不用。
5 x  w2 b3 L* L* }1 q
; x8 F+ q% L2 @8 D/ _4、油烧热，将鲫鱼放入锅中炸制。两面都炸过后把姜蒜末和另一半的大葱节放进鱼锅内。

0 U: p( q4 b9 O5、调入盐、糖、蔬菜味精、倒入黄酒，再加一点酱油和清水开大火收汁。

# d) W; K2 |* o6、水量要没过鱼身，待鱼眼睛突出，即可关火。鱼盛盘后把青葱粒撒上即可。
/ N0 h3 i% X7 J( ?6 t8 U/ g+ P3 h


天下美食无非就是：牛肉面、炒面片、火锅、酸菜鱼、东北饺子、麻辣烫、涮羊肉、手抓羊肉、灰豆子、炒凉粉、冬果梨、大盘鸡、砂锅、韩国烧烤、日本寿司......
. V1 B' i" B% H
+ O9 h8 L6 |, F* D我说咱吃一次‘开封菜’吧？他说不行小心毒鸡肉！我说那咱吃一次西餐吧？他说算了，西餐我就没一次吃得饱的！我说那咱吃什么呢？他也想不出该吃什么。往往我们都纠结在这个问题上：今天，该吃什么？天下美食还没吃几天，我们就腻了。还是自己家的饭菜好吃，平淡家常。哪怕就是一碗面呢！