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清蒸鲥鱼

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发表于 2025-2-18 14:58:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

  q1 d; V5 V5 i/ C导语:肥嫩鲜美的清蒸鲥鱼,既有营养,又补脑。
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清蒸鲥鱼色深美观、肥嫩鲜美、爽口不腻、鱼鳞香酥,是上好的补脑健体的最佳选择!如果现在家中正有考生的家长,也可以为孩子做一下哦!看似对火候很难把控的清蒸鲥鱼,其实制作起来是非常方便!只要10分钟的至尊美味!看看鱼的色泽,完全可以媲美星级大厨啦。. ]0 g" x2 Q  C$ Y1 b

/ d9 d, i9 }0 t6 n如果你家里有待考的考生,正为即将面临的高考做最后的冲刺。那就为他准备一道美味佳肴,舒缓下紧张的氛围,当做是对他的鼓励和支持吧!, g' z) }* U1 z" I

1 [2 h# ]" i' d- I! K" ]原料:鲥鱼、火腿片、笋片、葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒
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9 X% W( D* i8 D7 l) x做法:7 I& [8 j; A: x

8 Q; v0 g8 H  H3 p& Z( L1、我们需要准备的食材有——鲥鱼、火腿片、笋片、葱、姜、盐、味精、胡椒粉和料酒;, P  f3 y+ X8 ]6 \8 {
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, M; d# T- L. W* }: g5 S2、清蒸鲥鱼好不好吃,挑选新鲜的鲥鱼很重要。清理的时候不能去鳞。随后就要加盐、味精、酒腌渍入味。稍等片刻后,要把入好味的鱼用开水烫一下,装盘,垫上葱结姜片、火腿片、笋片整齐拼摆在鱼身上;7 j6 x* W. w4 t0 F- ]
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清蒸鲥鱼# ?% n$ w) \) n6 l3 Q

8 Y0 C! o3 Z2 V+ H3、一切都准备就绪之后,鲥鱼就要放入蒸箱内了。清蒸鲥鱼只要选择“鱼”模式,将温度调到100度。10分钟,把蒸好的鲥鱼取出,去掉葱姜片,倒出汤汁,加入盐、味精、胡椒粉调味烧开,浇在鱼身上即可。
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清蒸鲥鱼
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小贴士:
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鲥鱼味鲜肉细,营养价值极高,含有丰富的蛋白质、钙、磷和铁,其次鲥鱼富含很高的不饱和脂肪酸,对健康有很大的好处。同时烹饪手法也很多样,其中清蒸最能保持鲥鱼的营养和美味。) w5 k  ?; ~" s/ _4 g
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