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. u* ]( a- J# ~2 t X( Y材料:面$ \* h2 F# }% q) ?8 [8 ^
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。$ N6 n" E! A* D. d; F
" m" @4 L G6 B C0 N! S调料:
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5 _8 y% H; |* g& P韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。6 B. c. d) X! ]0 [
6 R4 G! j9 q4 |! \) N! i9 i# Q3 y朝鲜冷面 _4 G" S* f3 o u! d5 ^2 E
* P1 G; ^2 N/ [! _" s做法:锅4 G/ |: z0 j* z
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)0 \6 T6 Q" |+ ?: i$ b
% j4 ]4 B# i+ w2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。9 A' A' Z3 O% G) {, d' e8 j0 D
7 a4 L k: T/ A1 s3 D3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。 |
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