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材料:面
* ^8 J5 o. K! f3 R荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
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. m4 ]# n" L4 ?& Y! ~调料:+ t3 B4 B2 r9 `
! i$ x( o0 Z: V( x* H8 p; p韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。% t# W+ f5 b& @. _5 X
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朝鲜冷面
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8 h0 t+ _$ `0 Z ]; w5 b6 Q做法:锅- C" O' ^0 I9 n
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
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$ j. f* }& _( \% K2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。$ P/ M8 U" d% J7 [6 I- F
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。 |
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