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材料:面. O) \' Q: T0 n# e
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。. l2 F8 X5 \ Q, V3 b: q6 H
: X1 ^3 m$ o7 @2 i调料:1 r" k- j0 m) a7 Y3 ^ a* @
6 o- K' ^6 w9 X% o韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。2 h, I: L V4 o/ U* F" J8 x
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朝鲜冷面
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3 b' ^, N6 T: ]+ t做法:锅8 z7 o- w$ a+ }; ]
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)
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2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
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3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。
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4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。 |
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