红烧鳕鱼

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原料：
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6 G. T( S0 g( _9 m, Q4 z8 ~& P" q鳕鱼。
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配料：
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葱姜蒜、辣椒。


$ |4 h5 L! y! {, D6 I% v+ _做法：
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* K) r$ Z% e- P. e" S  x! ?& S; s1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；
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2、煎好的鱼；
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3、油烧热，倒配料，煸出香味；

2 P7 M1 H. w# `  g4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。

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