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原料：2 i- k1 `5 K$ \) p
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鳕鱼。, }) W, d L. D
/ v" C+ G7 j& I! Y配料：
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! \( b+ i3 w* ~9 h d葱姜蒜、辣椒。
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做法：% y6 l0 A* @ D3 B8 h/ F
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1、化完冻后，用纸吸干表面的水份。准备下油锅煎；2 e* z( {0 e' u- d1 [- M% P+ x
' C( K$ x$ d4 }" u2 h1 K
2、煎好的鱼；0 e7 ]/ T& y- c
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3、油烧热，倒配料，煸出香味；
9 Z, Z. Q2 c+ J8 \7 d1 R: Y: d- V3 J7 q/ I. ~" E7 |' q1 b n
4、把鱼倒进去，加少许料酒或者红酒，老抽，冰糖，盐，胡椒。适量清水。大火收汤出盘。0 V1 W/ w) W' b; R# t9 L1 M! k+ M% ~
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狗仔卡
发表于 2025-4-20 18:04:25
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